眼下正是無(wú)花果的成熟期，在季市鎮(zhèn)季東村，500畝無(wú)花果種植基地喜獲豐收，小小的無(wú)花果不僅可以直接鮮銷(xiāo)，還能“變身”成果干、果酒等，成為帶動(dòng)村民們?cè)鍪罩赂坏男腋．a(chǎn)業(yè)。

上午8點(diǎn)，走進(jìn)無(wú)花果種植基地，大片的翠綠色果林映入眼簾，一個(gè)個(gè)無(wú)花果掛滿枝頭，空氣中也彌漫著果實(shí)的清甜。種植戶黃愛(ài)華忙個(gè)不停，不是帶著工人采摘無(wú)花果、安排送貨，就是忙著指導(dǎo)工人烘烤無(wú)花果干，還要抽空接待前來(lái)采摘的游客。

“今年光照充足，果子又大又甜，每畝地預(yù)計(jì)能產(chǎn)4000斤以上。”黃愛(ài)華介紹，基地從2017年開(kāi)始就種植無(wú)花果，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，種植面積達(dá)500畝，包括芭勞奈、布蘭瑞克、波姬紅等多個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，從7月底到10月中旬都可采摘鮮果，現(xiàn)階段果子大量成熟，也是基地最忙碌的時(shí)候。

無(wú)花果不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特的水果，還是一種具有很高藥用保健價(jià)值的中藥材，但是成熟的果子如不及時(shí)采摘，容易腐爛。為了解決無(wú)花果不耐存儲(chǔ)的問(wèn)題，基地購(gòu)置了烘干機(jī)、蒸餾機(jī)等專(zhuān)業(yè)設(shè)備，將80％的無(wú)花果進(jìn)行深加工，制成果干、果酒等高附加值的產(chǎn)品，延長(zhǎng)銷(xiāo)售時(shí)間，增加果子收益，走出了一條生態(tài)農(nóng)業(yè)與生產(chǎn)加工相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。

“無(wú)花果鮮果上市的時(shí)候，幾乎每天都要采摘三四百斤，發(fā)往無(wú)錫、上海、常熟、興化等地，也有外地果農(nóng)直接帶團(tuán)隊(duì)上門(mén)裝盒、收購(gòu)?！秉S愛(ài)華表示，基地加工的無(wú)花果干更是不愁銷(xiāo)，消費(fèi)者在線上線下都可以購(gòu)買(mǎi)，有的時(shí)候果干還在烘干架上，就已經(jīng)被預(yù)訂走了。

2025年3月，基地和上海農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心緊密合作，創(chuàng)建無(wú)花果標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地，借助專(zhuān)業(yè)的科研團(tuán)隊(duì)和管理團(tuán)隊(duì)，提升無(wú)花果品種選育、栽培等技術(shù)，積極推廣先進(jìn)種植技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)，帶動(dòng)周邊果農(nóng)發(fā)展無(wú)花果產(chǎn)業(yè)，幫助近百名村民家門(mén)口就業(yè)，為大家提供增收渠道。

“果子結(jié)得又多又好，我們的收入自然也不會(huì)少?！惫と寺櫦t英說(shuō)，自己和丈夫在基地工作了三四年，從果樹(shù)的種植、維護(hù)，到果子的采摘、加工，一年四季都可以掙錢(qián)補(bǔ)貼家用。

談起種植基地未來(lái)的發(fā)展，黃愛(ài)華信心滿滿?！拔覀儠?huì)繼續(xù)研發(fā)一些無(wú)花果深加工產(chǎn)品，在保留無(wú)花果風(fēng)味的基礎(chǔ)上，給消費(fèi)者提供更多不一樣的口感享受。”黃愛(ài)華說(shuō)。