昨日，青田杰諾咖啡生產(chǎn)車間內(nèi)，自動化設備運轉有序，工人熟練進行分揀、烘焙、研磨等工序。當前，越來越多的青田咖啡企業(yè)正加速從依賴外包代工向自主生產(chǎn)、提升附加值轉型。

過去，青田咖啡企業(yè)多將咖啡生豆送往上海、杭州等地代加工，咖啡產(chǎn)業(yè)附加值外流。為改變這一局面，青田大力推動咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈建設，杰諾咖啡生產(chǎn)線的全面投產(chǎn)正是產(chǎn)業(yè)鏈布局落地的重要成果。

“現(xiàn)在自家廠房就能完成烘焙，不僅品質更可控，成本也降低了?！鼻嗵锟h杰諾咖啡貿(mào)易有限公司負責人鄭曉建介紹，企業(yè)之前每年有200余噸產(chǎn)量的咖啡豆在縣外代工，現(xiàn)已有10噸產(chǎn)能回歸本土?！澳壳皰於Х壬a(chǎn)線已全部遷移完畢，待咖啡豆生產(chǎn)線全部投產(chǎn)后，預計年總產(chǎn)值將突破3000萬元。”

“本土化生產(chǎn)讓研發(fā)周期大大縮短，能更快響應市場需求，有效提升企業(yè)競爭力?！编崟越ń榻B，“企業(yè)正與云南、危地馬拉、巴拿馬等產(chǎn)區(qū)搭建直接采購渠道，計劃將每年200多噸的生豆采購業(yè)務逐步轉移至青田口岸，帶動上下游企業(yè)集聚，形成完整產(chǎn)業(yè)生態(tài)?！?/p>

近年來，青田縣聚焦“咖開全國、豆烘青田”目標，出臺專項扶持政策，并通過舉辦咖博會、咖啡人才技能大賽、咖啡師培訓等舉措，多措并舉吸引產(chǎn)業(yè)鏈項目落地，加快構建咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)，提升“咖啡經(jīng)濟”產(chǎn)業(yè)活力。

“隨著越來越多企業(yè)建立自主生產(chǎn)線，青田正從‘咖啡消費大縣’向‘咖啡產(chǎn)業(yè)強縣’轉型?！鼻嗵锟h西餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任陳俊一表示，未來青田還將進一步整合資源，打造集生產(chǎn)、研發(fā)、文化體驗于一體的咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈。