老同昌的茉莉花茶、“紅葉”牌桂花山楂糕系列、泥池酒、沙溝邢氏香油、老堤北米線、明帝捆香蹄……12月18日，徐州市老字號企業(yè)協(xié)會組織理事單位開展老字號產(chǎn)品展銷會，眾多老字號新國潮齊聚活動現(xiàn)場，帶來數(shù)十款老字號產(chǎn)品，為消費者奉上一場“國潮盛會”。

老字號是一座城市歷經(jīng)滄桑的瑰寶，承載著優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和深厚的文化底蘊。國家提出積極培育國貨“潮品”等新的消費增長點，近年來，徐州將老字號等國貨潮品培育作為我市國際消費中心城市建設(shè)，壯大新型消費的有力抓手，挖掘培育徐州老字號品牌。2025年，我市將通過開展老字號創(chuàng)新發(fā)展系列活動、拓展老字號宣傳渠道、加強老字號培育等舉措，實施“老字號”振興計劃，進一步提升徐州老字號對外影響力。

擴大老字號影響力

12月20日—22日，2024年江蘇省老字號“三進三促”活動在連云港開啟，來自徐州睢寧的鄉(xiāng)村特產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品也集中亮相，深受現(xiàn)場消費者追捧。活動中，睢寧縣的特色農(nóng)產(chǎn)品集中于鄉(xiāng)村振興專區(qū)展出，睢寧燒雞、香腸、卷煎、干果零食……各類特色農(nóng)產(chǎn)品重磅登場，展示了睢寧文化、睢寧味道、睢寧情誼，吸引消費者沉浸式體驗飽含濃濃“鄉(xiāng)情鄉(xiāng)味”的年貨盛宴。

據(jù)了解，為全面展示徐州老字號品牌和企業(yè)形象，持續(xù)擴大品牌影響力，今年以來，我市開展了一系列豐富多彩的老字號促銷展銷活動。

今年年初，在徐州老字號嘉年華系列活動“2024徐州老字號年貨大集暨中國第47屆恒順醬醋文化節(jié)徐州站”活動中，老同昌、金維、萬通、萬生園、紅葉等眾多人們耳熟能詳?shù)睦献痔柶放葡?shù)登場，涵蓋食品、酒業(yè)、乳品等數(shù)種品類，各個民生領(lǐng)域的老字號企業(yè)更是將自己的代表產(chǎn)品、特色年貨作了精彩陳列和展示，為消費者帶來一場頗具年味的消費盛宴和老字號品質(zhì)盛宴。

徐州市老字號企業(yè)協(xié)會秘書長劉春雷介紹，2025年，我市將持續(xù)組織開展老字號傳承、創(chuàng)新、發(fā)展的系列活動，包括繼續(xù)組織老字號進校園、進社區(qū)、進景區(qū)的“三進三促”活動等，展示老字號商品和形象，擴大老字號影響力；同時，繼續(xù)充分運用新媒體，拓展老字號宣傳渠道，展示老字號品牌形象，著力完善老字號企業(yè)文化構(gòu)建，努力擴大老字號企業(yè)受眾面。

壯大老字號隊伍

目前，徐州擁有老字號品牌31家，其中中華老字號4家，江蘇老字號14家，徐州老字號13家，形成了老字號梯隊發(fā)展矩陣。從行業(yè)看，這些老字號廣泛分布在調(diào)味品、酒、食品、肉制品、中藥等多個與民生息息相關(guān)的領(lǐng)域。

近年來，徐州市商務(wù)局聚焦老字號創(chuàng)新發(fā)展，聚力優(yōu)化環(huán)境、豐富業(yè)態(tài)、完善功能，促進老字號“煥新顏”。按照工作計劃，2025年，我市將繼續(xù)加強老字號培育，壯大老字號隊伍。一方面，積極推廣中華老字號、江蘇老字號、徐州老字號示范創(chuàng)建項目，廣泛動員企業(yè)踴躍參與，共同營造尊崇老字號、頌揚老字號、競相成為老字號的濃厚社會風氣；另一方面，精選一批示范創(chuàng)建企業(yè)加入老字號企業(yè)協(xié)會，以壯大協(xié)會隊伍，提升協(xié)會影響力。

江蘇省老字號企業(yè)協(xié)會副會長、徐州市老字號企業(yè)協(xié)會榮譽會長曹念焱表示，新質(zhì)生產(chǎn)力給老字號帶來了強勁動力和廣闊發(fā)展空間，徐州市老字號企業(yè)要“傳承不守舊，創(chuàng)新不忘本”，堅持守正創(chuàng)新，積極尋找老字號與新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的結(jié)合點、切入點，融合發(fā)展，積極“走出去”拓展市場，擴大品牌影響力；同時，注重品牌品質(zhì)發(fā)展和質(zhì)量發(fā)展，創(chuàng)造更多國字頭、省字頭企業(yè)和產(chǎn)品，努力提升徐州老字號品牌的權(quán)威性、信譽度和影響力。