紹興黃酒從未停下走向世界的腳步。近日，紹興黃酒小鎮(zhèn)管委會與新加坡歐圣集團(tuán)正式簽約，項目投資達(dá)2億元。此次項目圍繞三件事：酒水貿(mào)易合作、建設(shè)華東地區(qū)最大酒類銷售旗艦店、打造全省首個酒類觀光工廠。

作為亞洲乃至全球最大的食品貿(mào)易公司之一，歐圣集團(tuán)擁有廣泛的銷售渠道，酒類等主要產(chǎn)品年貿(mào)易額近200億元。而具有1600多年歷史的紹興黃酒小鎮(zhèn)，素有“越酒行天下，東浦酒最佳”的美譽。借勢貿(mào)易巨頭登上國際舞臺，擴(kuò)大自身影響力，是黃酒多元化探索增量的途徑之一。

“立足國際，誰能率先走出去，誰就先行在國際市場獲得更多市場份額，提升品牌價值。”紹興黃酒小鎮(zhèn)管委會黨工委委員、副主任周磊表示，黃酒文化的背后是中國文化，文化認(rèn)同是消費的前提。伴隨著中國國際影響力的提升，紹興黃酒與世界接軌亦是大勢所趨。此次招商引資的項目正是為黃酒“出?！睋P帆護(hù)航，讓孔乙己、白塔等本地品牌加碼國際市場。

線下旗艦店選址處

在紹興黃酒小鎮(zhèn)，一個“萬國名酒中心”的藍(lán)圖初具雛形。根據(jù)投資合作協(xié)議，計劃在小鎮(zhèn)騰出20畝左右空間，建設(shè)華東地區(qū)最大酒類銷售旗艦店和全省首個酒類觀光工廠，主要銷售國內(nèi)各大品牌黃酒和全球主流白酒、紅酒、洋酒，預(yù)計年銷售收入達(dá)20億元。目前，線下旗艦店已完成選址，黛瓦棕柱、飛檐花窗的江南院落即將化身酒業(yè)品牌勝地。

線下旗艦店局部效果圖

區(qū)別于傳統(tǒng)煙酒行，該旗艦店集酒超市零售和新消費餐酒吧體驗于一體，以超市的價格提供心儀的進(jìn)口名酒。白天是超市，晚上餐酒吧，滿足全天候不同維度的空間需求?！俺藗鹘y(tǒng)的銷售功能，項目還具有品牌傳播、形象展示、口感培育與社群活動等多重功能，對于黃酒的推廣具有積極作用。這也是我們招引該項目的初衷?！闭猩虉F(tuán)隊工作人員介紹，這個項目精準(zhǔn)踩中三大消費經(jīng)濟(jì)，分別是夜間經(jīng)濟(jì)、微醺經(jīng)濟(jì)和Z世代社交消費行為，未來會以連鎖、加盟的形式向全國推廣，從而突破黃酒地域和年齡圈層的束縛。

中國國際黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會永久落戶紹興黃酒小鎮(zhèn)；黃酒棒冰、黃酒奶茶、黃酒咖啡等衍生產(chǎn)品屢屢“圈粉”年輕消費者；黃酒品牌植入到影視、綜藝、游戲等多元場景，呈現(xiàn)當(dāng)代時髦范兒……近年來，越城區(qū)圍繞“高端化、年輕化、全球化、數(shù)字化”推動黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全面建設(shè)“紹興黃酒主產(chǎn)區(qū)、黃酒文化核心地”，守得住經(jīng)典，當(dāng)?shù)昧司W(wǎng)紅。據(jù)統(tǒng)計，全區(qū)共有黃酒產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)17家，其中規(guī)上企業(yè)6家，涵蓋研發(fā)、生產(chǎn)、營銷全環(huán)節(jié)，規(guī)模全市第一。2023年實現(xiàn)銷售收入13.73億元，同比增長7.6%。

千年古越一座城，世界榮耀一壺酒。放眼酒飲江湖，紹興黃酒沖出了地域、原材、工藝的“產(chǎn)銷圈”，又劃定了正宗風(fēng)味的“品鑒圈”。從一粒糯米到“萬國名酒中心”，且看越城如何沖鋒“世界級”。