“甜瓜鑒定器”正在測試瓜果的成熟度和甜度。

四月，萬物進(jìn)入生長旺季，各類新鮮誘人的瓜果也陸續(xù)上市。近日，“吃瓜群眾”迎來好消息——浙江工商大學(xué)（以下簡稱“浙商大”）一團(tuán)隊(duì)用聲學(xué)信號處理技術(shù)研發(fā)了一款實(shí)時評估瓜果成熟度和甜度的無損測試裝置。

中國瓜果檢測行業(yè)目前正處于發(fā)展階段，大部分檢測手段都需要破壞瓜果本體。為了實(shí)現(xiàn)無損、精確檢測瓜果品質(zhì)，浙商大學(xué)生團(tuán)隊(duì)開始研究。團(tuán)隊(duì)成員之一、信息與電子工程學(xué)院通信工程專業(yè)大二學(xué)生蔡宇揚(yáng)介紹，這款裝置全稱叫基于聲學(xué)共振的瓜果品質(zhì)檢測系統(tǒng)，是借助聲速、聲波強(qiáng)度等物理基礎(chǔ)研發(fā)出的一種瓜果品質(zhì)測量系統(tǒng)。該系統(tǒng)利用特殊的壓電傳感器發(fā)射和接收穿過瓜果的聲波，不僅能分析出瓜果的成熟度、甜度、內(nèi)部缺陷等信息，還可通過算法模型進(jìn)行分類識別，判斷瓜果品質(zhì)。

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、薩塞克斯人工智能學(xué)院AI通信工程專業(yè)大三學(xué)生位豪，一直以來對瓜果檢測技術(shù)有著濃厚的興趣，他發(fā)現(xiàn)，瓜果的品種、生長環(huán)境等因素都會影響檢測的精準(zhǔn)度。

為了提高系統(tǒng)的檢測性能，位豪帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員優(yōu)化改進(jìn)傳統(tǒng)波動方程，利用異質(zhì)介質(zhì)中的衰減波傳導(dǎo)模型，解決了檢測精度易受瓜果內(nèi)部結(jié)構(gòu)影響的問題。通過構(gòu)建涵蓋市場主要瓜果成熟度、甜度等信息的數(shù)據(jù)庫，讓檢測范圍從單一品種瓜果擴(kuò)展到各類瓜果。經(jīng)過數(shù)月的不懈努力和實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，成功研發(fā)出第一代測試裝置，并申請了實(shí)用新型專利，獲得了國家級大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目支持。

據(jù)悉，目前該裝置已投入市場試用，試驗(yàn)基地在杭州蕭山益農(nóng)沙地綠色純品瓜果蔬菜實(shí)驗(yàn)場。試驗(yàn)結(jié)果顯示，該裝置在分揀過程中與人工檢測瓜果品質(zhì)的結(jié)果基本一致。同時，團(tuán)隊(duì)還積極聯(lián)系了海南、河南、杭州、湖州、臺州、溫州等多個省內(nèi)外西瓜種植產(chǎn)區(qū)，收到了十余份試用報告，反饋良好。