初夏時(shí)節(jié)，在“浙貝之鄉(xiāng)”海曙區(qū)章水鎮(zhèn)的田間地頭，一片熱火朝天景象——浙貝母采收正當(dāng)時(shí)。
浙貝母是浙江省著名中藥材“浙八味”之一，具有清熱化痰、潤(rùn)肺止咳的功效，是國(guó)家中藥材原產(chǎn)地保護(hù)品種之一。
一張小板凳、一個(gè)塑料桶、一把“三齒叉”，這是貝母采收工的“三件套”?！拔乙惶炷懿墒战?00公斤貝母。”村民王昔孟告知，他目前在鎮(zhèn)里規(guī)模最大的貝母種植基地“浙貝故里”打零工。
“章水鎮(zhèn)種植貝母已有300多年歷史，目前從事貝母種植相關(guān)工作的農(nóng)戶(hù)有幾百戶(hù)?！闭滤?zhèn)發(fā)展服務(wù)辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人王海濤介紹，該鎮(zhèn)是全國(guó)唯一的“浙貝之鄉(xiāng)”和“原產(chǎn)地注冊(cè)標(biāo)記”保護(hù)地?，F(xiàn)在，正是貝母采收的繁忙期，今年全鎮(zhèn)近千畝貝母地預(yù)計(jì)產(chǎn)出鮮貝母超400噸，產(chǎn)值2400萬(wàn)元。
種植大戶(hù)
當(dāng)起貝母“經(jīng)紀(jì)人”
“今年我種了5畝貝母。一公斤鮮貝母以31.6元的價(jià)格與公司結(jié)算?！弊蛱焐衔纾r(nóng)戶(hù)崔大奎騎著小三輪，將一早從地里挖得的三麻袋鮮貝母運(yùn)到浙江小貝農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司的加工車(chē)間，公司負(fù)責(zé)人邵將煒將貝母稱(chēng)重后，把錢(qián)轉(zhuǎn)給了他。
這幾日，邵將煒的加工車(chē)間忙得不可開(kāi)交?！笆嗝と嗟关?fù)責(zé)貝母切片，6臺(tái)烘干機(jī)連軸轉(zhuǎn)，才能完成一天近5噸貝母的加工任務(wù)?！鄙蹖樥f(shuō)。
邵將煒是章水鎮(zhèn)土生土長(zhǎng)的“貝三代”。2012年，家鄉(xiāng)貝母行業(yè)面臨產(chǎn)量和品質(zhì)雙下降困境，周邊地區(qū)也開(kāi)始大面積種植浙貝母搶占市場(chǎng)，章水的“主場(chǎng)優(yōu)勢(shì)”岌岌可危。
如何讓“浙貝之鄉(xiāng)”重振旗鼓？邵將煒當(dāng)起了鎮(zhèn)里的貝母“經(jīng)紀(jì)人”。他通過(guò)外出學(xué)習(xí)、與科研院所合作等方式，攻克貝母繁育能力低下、無(wú)硫化加工等難題，并建立起專(zhuān)業(yè)合作社，為社員及農(nóng)戶(hù)解決銷(xiāo)路和加工問(wèn)題。
播種期統(tǒng)一供種、成熟期統(tǒng)一收購(gòu)，這給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)吃下了“定心丸”。2020年，邵將煒還與周邊種植大戶(hù)一起租賃了百余畝閑散農(nóng)田，打造全國(guó)首家可追溯浙貝母產(chǎn)業(yè)鏈的種植示范基地“浙貝故里”，進(jìn)一步開(kāi)拓銷(xiāo)路，如今產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞市場(chǎng)。
“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”模式的成功實(shí)踐給了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)增資擴(kuò)產(chǎn)的信心，種植專(zhuān)業(yè)戶(hù)越來(lái)越多。目前，章水鎮(zhèn)擁有1個(gè)浙貝母協(xié)會(huì)、3家貝母公司、7家貝母專(zhuān)業(yè)合作社；貝母田經(jīng)濟(jì)效益由原先的7000元/畝提高至目前的12000元/畝。
科技助力
貝母種植破“兩難”
在“浙貝故里”種植基地，省科技特派員、浙江萬(wàn)里學(xué)院教授王忠華正在試驗(yàn)田里查看“航天貝母”的長(zhǎng)勢(shì)。2022年，上千顆“浙貝3號(hào)”種子搭乘神舟十四號(hào)飛船在太空飛行6個(gè)月，目前這批種子已入土栽培近一年半。“‘航天貝母’一旦培育成功，將提升浙貝母的繁育能力，促進(jìn)增收。”王忠華說(shuō)，“航天貝母”對(duì)開(kāi)創(chuàng)寧波乃至浙江的中藥新藥研發(fā)具有里程碑意義。
如何推動(dòng)浙貝母增收致富？良種繁育是關(guān)鍵，“航天貝母”就是一個(gè)縮影。
近年來(lái)，章水鎮(zhèn)與省中藥研究所、市農(nóng)科院、浙江萬(wàn)里學(xué)院等合作，留下了一段段佳話(huà)。2018年，邵將煒聯(lián)合科研專(zhuān)家成功培育出“浙貝3號(hào)”品種，使原本一株長(zhǎng)2個(gè)果的浙貝母，提升為一株長(zhǎng)2個(gè)至4個(gè)果。
“2016年，在‘浙貝3號(hào)’試驗(yàn)初期我就試種了5畝，最終鮮產(chǎn)增加25%，當(dāng)年凈增收8000余元?！闭孪遛r(nóng)戶(hù)周忠福告知，增收給予了他擴(kuò)大規(guī)模的動(dòng)力，到2018年他的種植面積達(dá)到32畝，增收約10萬(wàn)元。
上個(gè)月，“浙貝4號(hào)”認(rèn)定現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在章水鎮(zhèn)召開(kāi)，該品種將于今年下半年推廣。“‘浙貝4號(hào)’的問(wèn)世提高了貝母鱗莖繁殖系數(shù)，可以實(shí)現(xiàn)畝均增產(chǎn)20%以上?！蓖踔胰A說(shuō)。
貝母10月下播，次年5月底采收，如何讓農(nóng)戶(hù)在年中的空窗期也有收入？套種是最優(yōu)解。
在農(nóng)技專(zhuān)家的指導(dǎo)下，4月初在貝母株行間種植單季普通蔬果已成為貝母種植戶(hù)的常規(guī)操作。貝母地雪菜、貝母地土豆、貝母地西瓜等產(chǎn)品陸續(xù)上市。去年，農(nóng)戶(hù)陳賽苗就在10余畝貝母地中套種了花生，這批貝母地花生畝產(chǎn)500公斤，為她增加近10萬(wàn)元的收入。
“貝母作為一種中草藥，能改良土壤結(jié)構(gòu)，提高微生物活性，提升套種作物的品質(zhì)?！蓖踔胰A表示，“一地雙豐收”成為致富新路子。
農(nóng)文旅融合
煥發(fā)浙貝“第二春”
5月的暖風(fēng)吹得游人醉。在章水鎮(zhèn)牧遠(yuǎn)慢生活農(nóng)場(chǎng)，30余名章水鎮(zhèn)中心幼兒園的孩子，正在“95后”農(nóng)場(chǎng)主理人華家寧的帶領(lǐng)下，體驗(yàn)中藥研學(xué)課程。
“順著貝母植株用鋤頭挖開(kāi)土層，黃色的圓球就是貝母的根莖。”華家寧在貝母地里教小朋友挖貝母。去年，他特地種植了幾百株“浙貝3號(hào)”，用于“我是小貝農(nóng)”研學(xué)課程的教學(xué)，孩子們不僅可以體驗(yàn)貝母種植、收獲、加工等工序，還可以從植株構(gòu)造、細(xì)胞研究中進(jìn)一步認(rèn)識(shí)貝母。
目前，華家寧正與當(dāng)?shù)刂行W(xué)、幼兒園合作，開(kāi)發(fā)貝母相關(guān)課程及繪本，并送課入校。“未來(lái)，這一研學(xué)產(chǎn)品也將推向市場(chǎng)，打通貝母致富增收的新路徑。”他說(shuō)。
以寧波植物園（海曙山地園）建設(shè)為契機(jī)，“浙貝之鄉(xiāng)”的農(nóng)文旅融合文章正在書(shū)寫(xiě)。浙貝母綜合體項(xiàng)目即將開(kāi)工建設(shè)，建成后將打造成為集產(chǎn)業(yè)發(fā)展、博物展覽、學(xué)術(shù)交流、科學(xué)研究為一體的綜合性場(chǎng)館；百草園、百花園項(xiàng)目完成初步設(shè)計(jì)，未來(lái)將實(shí)現(xiàn)各類(lèi)中草藥規(guī)?；N植。
“我們將通過(guò)農(nóng)文旅融合，助力章水鎮(zhèn)全域旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)，擴(kuò)大‘浙貝之鄉(xiāng)’的影響力，使得更多貝母產(chǎn)品‘走出去’，將更多游客‘引進(jìn)來(lái)’?！蓖鹾f(shuō)。
