在當(dāng)今快節(jié)奏的生活背景下，零食產(chǎn)業(yè)正以前所未有的速度蓬勃發(fā)展。面對(duì)這一市場(chǎng)藍(lán)海，蚌埠懷遠(yuǎn)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)多家綠色食品加工企業(yè)精準(zhǔn)把握發(fā)展趨勢(shì)，將大包裝食品巧妙轉(zhuǎn)型為小包裝產(chǎn)品，加速進(jìn)軍零食產(chǎn)業(yè)步伐。懷遠(yuǎn)經(jīng)開(kāi)區(qū)憑借敏銳的市場(chǎng)洞察力和前瞻性的戰(zhàn)略眼光，積極配合、促進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，開(kāi)啟綠色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。

近日，位于懷遠(yuǎn)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)白蓮坡食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，安徽振洋食品科技有限公司負(fù)責(zé)人解文強(qiáng)正在廠(chǎng)區(qū)內(nèi)巡視生產(chǎn)。

“原材料進(jìn)入公司后經(jīng)過(guò)多道生產(chǎn)工序，直到成品出廠(chǎng)，都不會(huì)落地?！痹谠牧宪?chē)間，解文強(qiáng)指著一個(gè)漏斗形的儲(chǔ)存罐介紹，公司配備了4條全自動(dòng)篩選生產(chǎn)線(xiàn)和2條機(jī)器人碼垛生產(chǎn)線(xiàn)，除雜、煮制等生產(chǎn)過(guò)程全封閉，避免二次污染，從根本上提高產(chǎn)品品質(zhì)。

“沒(méi)想到，現(xiàn)在食品加工廠(chǎng)已經(jīng)發(fā)展到這么智能?！蓖獾乜蜕淘诳疾彀不照裱笫称房萍加邢薰緯r(shí)感慨道。

在包裝區(qū)，印有“良品鋪?zhàn)印弊謽拥男〈b葵花籽制品正整齊地從傳送帶上魚(yú)貫來(lái)到工作人員面前，經(jīng)過(guò)人工和X光機(jī)檢測(cè)無(wú)誤后裝入包裝箱。而在廠(chǎng)區(qū)門(mén)口，瓜子制品正在裝車(chē)，當(dāng)天下午將運(yùn)往合肥。

目前，安徽振洋食品科技有限公司通過(guò)與良品鋪?zhàn)?、零食有鳴等著名零食品牌達(dá)成合作，生產(chǎn)的各類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各大城市。

原先，解文強(qiáng)開(kāi)辦的安徽華盛食品有限公司，位于懷遠(yuǎn)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)榴城園區(qū)，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，原有的生產(chǎn)能力和生產(chǎn)工藝已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。

這兩年，各類(lèi)零食品牌異軍突起，小包裝休閑食品紅透半邊天，無(wú)論是辦公室小憩、戶(hù)外旅行還是朋友聚會(huì)，小包裝零食都能輕松融入各種場(chǎng)景，成為消費(fèi)者休閑娛樂(lè)、補(bǔ)充能量的不二選擇。同時(shí)，小包裝還有助于控制食用量，避免過(guò)量攝入，符合現(xiàn)代人追求健康飲食生活理念。

而安徽華盛食品有限公司生產(chǎn)的大包裝瓜子、花生之類(lèi)，不便零售，淪為前端的生產(chǎn)商，不少利潤(rùn)被中間商攫取。為搶抓發(fā)展新風(fēng)口，解文強(qiáng)開(kāi)始向高品質(zhì)、利潤(rùn)大的小包裝休閑食品轉(zhuǎn)型。

“公司與懷遠(yuǎn)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)對(duì)接，得到園區(qū)鼎力支持?！苯馕膹?qiáng)說(shuō)，從拿地到建設(shè)，再到日常的專(zhuān)人包保，懷遠(yuǎn)的高效率在公司轉(zhuǎn)型發(fā)展中展露無(wú)遺。

2023年4月6日，總投資1.5億元的安徽振洋食品科技有限公司項(xiàng)目正式開(kāi)工建設(shè)，生產(chǎn)車(chē)間30000平方米，配備現(xiàn)代化、智能化的廠(chǎng)房設(shè)施及配套設(shè)備。12月28日正式投產(chǎn)。

“能在8個(gè)多月的時(shí)間完成施工、裝修、設(shè)備調(diào)試，懷遠(yuǎn)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)保姆式服務(wù)讓我們感觸頗深?！苯庹裱蠼榻B，2023年，公司實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額3億元，帶動(dòng)200余人就業(yè)，今年的目標(biāo)是4億元。

同樣搶抓風(fēng)口的還有安徽白根柱食品科技有限公司。

“我們主營(yíng)的是瓜子、花生和各類(lèi)堅(jiān)果等炒貨。”安徽白根柱相關(guān)負(fù)責(zé)人周梅介紹，順應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)健康、便捷、即食的潮流，現(xiàn)在生產(chǎn)的各類(lèi)產(chǎn)品可按需稱(chēng)量，大小包裝都可，主打養(yǎng)生、健康。作為本土品牌和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，白根柱擁有100家左右專(zhuān)賣(mài)店，輻射蚌埠周邊地區(qū)，并入駐多家商超。

近年來(lái)，懷遠(yuǎn)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)聚焦綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)向，搶抓國(guó)家推進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策機(jī)遇，堅(jiān)定不移招大引強(qiáng)，不斷完善園區(qū)生態(tài)鏈，推動(dòng)綠色食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)向前向好發(fā)展。

依托自身農(nóng)業(yè)建設(shè)發(fā)展，形成“原料種植基地建設(shè)—倉(cāng)儲(chǔ)—精深加工—副產(chǎn)品綜合加工利用—物流”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，全力推進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)建圈強(qiáng)鏈發(fā)展，聚焦方便食品、休閑食品等主企業(yè)強(qiáng)鏈、延鏈、補(bǔ)鏈，不斷提升綠色食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模能級(jí)。

2024年4月，省發(fā)展改革委發(fā)布《關(guān)于2023年度縣域特色產(chǎn)業(yè)集群（基地）建設(shè)成效評(píng)估得分靠前和進(jìn)步較快名單的公示》，懷遠(yuǎn)縣綠色農(nóng)產(chǎn)品特色產(chǎn)業(yè)集群（基地）位列得分靠前名單。

數(shù)據(jù)顯示，2023年，懷遠(yuǎn)縣綠色農(nóng)產(chǎn)品特色產(chǎn)業(yè)集群（基地）新增2家安徽省企業(yè)研發(fā)中心、2個(gè)蚌埠市“3221”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、1家省級(jí)數(shù)字化車(chē)間、2家蚌埠市數(shù)字化車(chē)間，擁有規(guī)模以上企業(yè)41家、省級(jí)“專(zhuān)精特新”企業(yè)15家、群主企業(yè)2家等。2023年，全產(chǎn)業(yè)鏈營(yíng)業(yè)收入59.82億元，集群（基地）產(chǎn)值55.73億元，占全縣工業(yè)總產(chǎn)值的34%。

懷遠(yuǎn)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2024年，懷遠(yuǎn)縣綠色農(nóng)產(chǎn)品特色產(chǎn)業(yè)集群（基地）將通過(guò)參與共建皖北高端綠色食品產(chǎn)業(yè)融合集群等為抓手，持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，不斷強(qiáng)化方便食品、休閑食品等生產(chǎn)企業(yè)的品牌影響力與產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。