夏日午后，微風(fēng)輕拂，南陵縣家發(fā)鎮(zhèn)聯(lián)三村板石嶺的“嶺上云間”漫甜糖水鋪里坐滿(mǎn)了年輕游客。一碗桂花糯米糖水清甜解暑，搭配剛出爐的法式小蛋糕，成了鄉(xiāng)村午后最?lèi)芤獾拇蜷_(kāi)方式。如今，這樣藏于竹海與桂林的糖水鋪悄然興起，潤(rùn)滑香濃的甜水香氣中，藏著城市對(duì)鄉(xiāng)村的好奇，藏著慢生活對(duì)快節(jié)奏的消解，也藏著一種更深的提問(wèn)：鄉(xiāng)村的新故事，能否從一碗甜水開(kāi)始？

“這里山泉很甜，桂花、板栗都是現(xiàn)成的，加上小時(shí)候媽媽教的手藝，有著這里獨(dú)特的味道。”“漫甜”糖水鋪的主理人汪玲回憶道，“記得前幾年，一家人來(lái)這里旅游，古桂、山水在心中留下深刻的印象，對(duì)板石嶺便一直念念不忘。”不同于城市甜品店的精致復(fù)雜，這家糖水鋪主打“土味”，作為板石嶺的新村民，她對(duì)“本地食材”巧妙運(yùn)用，菜單上便透著濃濃的“板石嶺印記”：用山間野蜜調(diào)制的蜂蜜柚子茶，以南陵大米熬煮的甜粥，撒上村頭千年桂樹(shù)桂花的桂花蓮子桃膠……每一款糖水都與當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)緊密相連，既降低了原料成本，又形成了獨(dú)特的“地域標(biāo)簽”，讓游客在清甜中品味鄉(xiāng)村特色，“漫甜”糖水鋪試營(yíng)業(yè)半個(gè)月來(lái)，日均接待游客超120人次?！霸诔鞘虚_(kāi)甜品店需要配備很多設(shè)備，成本也很高，而鄉(xiāng)村的煙火氣，有著獨(dú)特而迷人的特色，看到招募新村民的公告，想了好久，我確定這就是我要過(guò)的生活?！蓖袅嵴f(shuō)道。

如今，糖水鋪成為鄉(xiāng)村“慢消費(fèi)”場(chǎng)景的重要載體，在山水相依之處，為游客提供兼具養(yǎng)生價(jià)值與美味體驗(yàn)的糖水及輕食?！耙郧肮涔啪?、拍風(fēng)景，轉(zhuǎn)一圈半個(gè)小時(shí)就膩了，現(xiàn)在喝碗糖水、嘗塊糕點(diǎn)，歇腳時(shí)聽(tīng)聽(tīng)古村故事，不知不覺(jué)一下午就過(guò)去了，很適合跟姐妹散心?！眮?lái)自蕪湖的游客徐珺雯笑道。

鄉(xiāng)野糖水鋪的興起，不僅是個(gè)體創(chuàng)業(yè)的選擇，更為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了新路徑?！奥稹辈恢皇且患姨撬仯羌野l(fā)鎮(zhèn)鄉(xiāng)村“新業(yè)態(tài)模板”一個(gè)代表。家發(fā)鎮(zhèn)鼓勵(lì)村民結(jié)合自家特長(zhǎng)，開(kāi)起更多“小而美”的店鋪：板石嶺首位咖啡主理人唐糖，把對(duì)鄉(xiāng)村生活的熱愛(ài)融入每一杯咖啡，為游客搭建感受田園浪漫的窗口；惠向梅精心打造的花園小院，成為鄉(xiāng)村美學(xué)典范，吸引眾多游客打卡；一場(chǎng)天然“劇場(chǎng)”——大草坪上聆聽(tīng)音樂(lè)會(huì)，游客們圍坐在一起自助燒烤，歡聲笑語(yǔ)為自然美景增添了人文意蘊(yùn)……目前已有19位“新村民”扎根板石嶺，帶來(lái)資金與創(chuàng)意，盤(pán)活閑置資產(chǎn)，為村民創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)。傳統(tǒng)與現(xiàn)代深度交融，催生豐富文化活動(dòng)，村莊人氣高漲，發(fā)展活力奔涌。

“鄉(xiāng)村和城市不同，天上不會(huì)掉‘流量’，我們圍繞文旅融合思路，深耕鄉(xiāng)村特色資源，策劃更多形式新穎、體驗(yàn)豐富的活動(dòng)，提供爆點(diǎn)、加強(qiáng)引流、策劃運(yùn)營(yíng)，才能把家鄉(xiāng)推向更大的市場(chǎng)?！奔野l(fā)鎮(zhèn)文旅辦負(fù)責(zé)人張俊認(rèn)為。

從一碗糖水到一片市場(chǎng)，從一杯咖啡到一種生活，各類(lèi)“小而精”的產(chǎn)業(yè)在板石嶺村出現(xiàn)，隨著這樣的新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，家發(fā)鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村不僅有山水之美、人文之韻，更有了煙火氣里的生機(jī)與活力，讓每一位到訪者都能在舌尖的清甜中，觸摸到鄉(xiāng)村發(fā)展的脈動(dòng)。

圖為家發(fā)鎮(zhèn)新業(yè)態(tài)漫甜糖水鋪。