圖為市民在超市選購香椿。馬鈺超攝

春天的腳步臨近，市民的“菜籃子”也迎來了春天的味道。近日，香椿、薺菜、馬蘭頭、春筍等鮮嫩春菜紛紛搶“鮮”上市，雖然價格不菲，但依然吸引了不少市民購買嘗鮮。

2月17日上午，記者走訪我市多家農貿市場和超市看到，不少攤位前都擺滿了鮮嫩的春菜，綠油油的薺菜、紅彤彤的香椿、白嫩嫩的春筍……吸引不少市民駐足挑選。蔬菜批發(fā)攤主張立華告訴記者，這兩天香椿剛上市，量少價高，每斤批發(fā)價在60多元，零售價更高。除了香椿，其他春菜的價格也普遍處于相對高位，春筍每斤價格在10元以上，大棚野菜6元/斤，馬蘭7元/斤，豌豆苗一斤在7~8元，菜苔一斤要4~5元。

記者了解到，春季蔬菜大多屬于時令蔬菜，生長周期短，但對氣候和土壤要求較高。尤其是像香椿這樣的蔬菜，采摘期非常短，所以價格相對較高。盡管春菜價格“水漲船高”，但依然擋不住市民嘗鮮的熱情?！按禾斓搅耍I點香椿炒雞蛋，味道特別好。雖說價格有點高，但剛上市的東西總要嘗嘗鮮?！闭谔暨x香椿的市民王松說。記者在采訪中發(fā)現，不少市民都有著同樣的想法。近期，不少餐飲店也推出香椿炒雞蛋、薺菜春卷等春季限定菜品，吸引了不少食客前來品嘗。

隨著天氣逐漸轉暖，預計本月底還將有更多品種的春菜陸續(xù)上市，屆時市民的選擇會更加多樣，春菜價格也相對實惠。