8月9日上午，市委副書記、市長何毅主持召開黃山市非遺手作、美食與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展專題匯報會，強調(diào)要把推動非遺手作、美食與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展作為推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、重塑發(fā)展優(yōu)勢的有效抓手，傳承歷史文脈，擦亮城市品牌，打造消費場景，豐富文旅業(yè)態(tài)，推動文旅產(chǎn)業(yè)做大做優(yōu)做強。副市長張亞強，市政府秘書長李煒參加。

何毅指出，黃山市非遺手作和徽菜歷史悠久、類別眾多，是徽州文化的重要組成部分，是推動城市文化繁榮和經(jīng)濟發(fā)展的重要力量，傳承好、保護好黃山非遺手作和美食，并與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展意義重大。何毅強調(diào)，要創(chuàng)新路數(shù)打法，從自身資源稟賦出發(fā)，精準(zhǔn)定位不同年齡層次游客消費需求，深度挖掘非遺手作、徽州美食內(nèi)在的產(chǎn)品價值，在互動空間打造、文旅場景布置上與消費者體驗產(chǎn)生共情，實現(xiàn)“情緒價值”，助力文旅出圈出彩。要堅持市場化導(dǎo)向，以游客體驗為中心，梳理全市非遺資源，甄選“輕量化”品類，與頭部文創(chuàng)企業(yè)攜手合作，打造符合發(fā)展趨勢、注重消費體驗、彰顯城市魅力的文旅產(chǎn)品。要加強市場主體培育，統(tǒng)籌當(dāng)前與長遠，加強構(gòu)建謀劃，發(fā)展壯大現(xiàn)有文旅市場主體，培育一批領(lǐng)航型、骨干型文旅企業(yè)，切實發(fā)揮平臺引領(lǐng)、輻射帶動作用。要探索“美食+文旅”融合新表達，設(shè)計創(chuàng)意美食活動，打造特色美食節(jié)慶，將徽菜單品串珠成鏈、以鏈擴面，以美食聚集催生人氣集聚，充分釋放“美食+文旅”的疊加效應(yīng)。

會上，市直有關(guān)部門、部分區(qū)縣及黃山高新技術(shù)開發(fā)區(qū)和市屬國企分別匯報了非遺手作、美食與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展現(xiàn)狀和下步工作打算，并就重點謀劃事項進行深入交流探討。