陽(yáng)澄湖蟹文化旅游節(jié)開(kāi)幕現(xiàn)場(chǎng)。 (攝/黃瑩)

　　中新網(wǎng)蘇州9月30日電 一年一度的陽(yáng)澄湖蟹文化旅游節(jié)30日拉開(kāi)序幕，據(jù)“陽(yáng)澄湖大閘蟹之鄉(xiāng)”巴城鎮(zhèn)黨委書(shū)記谷文華透露，目前該鎮(zhèn)大閘蟹經(jīng)濟(jì)年產(chǎn)值近38億元，凈收益超6億元。

　　陽(yáng)澄湖大閘蟹又名金爪蟹，因蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，青殼白肚，肉質(zhì)膏膩，故有“蟹中之王”美譽(yù)。丹桂飄香的金秋時(shí)節(jié)食蟹已成為人們約定俗成的慣例。

大閘蟹是巴城最為知名的形象代言人。 (攝/黃瑩)

　　剝蟹殼、吮蟹腳、挑蟹肉、蘸蟹料，食客感受著身處江南的美好。蟹農(nóng)金偉介紹，今年更多食客會(huì)花更多的時(shí)間留在巴城，在煙波浩渺的陽(yáng)澄湖邊，觀白鷺捕食，賞夕陽(yáng)西下，體驗(yàn)抓蟹樂(lè)趣，享受慢節(jié)奏的水鄉(xiāng)生活。

　　“知道第一個(gè)吃螃蟹的人是誰(shuí)?是巴城先祖巴解受命治水時(shí)發(fā)現(xiàn)了這個(gè)美食?？葱坌沸繁成系膱D案像不像π，1600年前，數(shù)學(xué)家祖沖之任婁縣(昆山市東北)縣令時(shí)，就特別愛(ài)吃螃蟹，是他將圓周率推算到小數(shù)點(diǎn)后七位……”作為陽(yáng)澄湖大閘蟹原產(chǎn)地，巴城的蟹農(nóng)說(shuō)起大閘蟹的故事信手拈來(lái)。

　　由于巴城鎮(zhèn)普遍引進(jìn)大規(guī)格苗種，今年出水的大閘蟹個(gè)頭比以往大了不少。和大閘蟹打交道近20年的蟹農(nóng)常建華正計(jì)劃把陽(yáng)澄湖大閘蟹的蟹苗和養(yǎng)殖技術(shù)出口到泰國(guó)，讓水鄉(xiāng)美食跨越國(guó)界，促進(jìn)與海外美食的文化交流。

“昆曲小鎮(zhèn)”是巴城的一塊文化招牌。（攝/朱一韻）

　　目前，巴城已建有蟹舫苑、漁家燈火、春秋水城、臨湖蟹市、正儀巴解蟹市場(chǎng)五大蟹市場(chǎng)和美食一條街，圍繞陽(yáng)澄湖大閘蟹做餐飲生意的大小飯店多達(dá)1300家，鱗次櫛比的各色蟹舫令人目不暇接，客流高峰時(shí)的車(chē)水馬龍更是成了一道獨(dú)特的風(fēng)景線。

　　谷文華介紹，“一只蟹”每年引來(lái)了近300萬(wàn)海內(nèi)外游客，還形成了兩橫兩縱、活色生香的巴城老街。巴溪驛站昆曲主題郵局、拾畫(huà)概念書(shū)吧、粉墨寶貝主題形象館、昆曲主題民宿、刺繡館、旗袍館等眾多旅游產(chǎn)品相繼亮相，昆曲學(xué)者楊守松、笛藝大師陳東寶、著名昆曲小生俞玖林、竹刻工藝大師倪小舟、民歌傳承人陸振良等一批名人工作室紛紛入駐，老街成為“昆曲小鎮(zhèn)”巴城的文化核心區(qū)。

　　據(jù)悉，蟹文化旅游節(jié)期間，第四屆昆曲小鎮(zhèn)·巴城重陽(yáng)曲會(huì)也將再次啟幕，來(lái)自全球的曲友將匯聚一堂，重溫玉山雅集盛況。巴城歷史文化展示中心、昆曲長(zhǎng)廊、阿瑛雅苑、崇文書(shū)院、昆劇大劇院等一批文化場(chǎng)館也將揭牌，呈現(xiàn)昆曲源鄉(xiāng)、中國(guó)書(shū)法之鄉(xiāng)、江南魚(yú)米水鄉(xiāng)的文化魅力。

　　(中新網(wǎng)記者 黃瑩)