10月30日，2019中國(guó)(淮安)國(guó)際食品博覽會(huì)在上海舉行招商招展說明會(huì)。現(xiàn)場(chǎng)由中國(guó)國(guó)際商會(huì)會(huì)展部部長(zhǎng)郭英會(huì)首次發(fā)布第二屆食博會(huì)辦展理念、版塊內(nèi)容、參展政策等情況，并再次向國(guó)內(nèi)外食品企業(yè)發(fā)出參展邀請(qǐng)。

圖說：淮安市人民政府副市長(zhǎng)顧坤講話

　　據(jù)了解，作為中國(guó)經(jīng)貿(mào)界最大的全國(guó)性商會(huì)組織中國(guó)國(guó)際商會(huì)擁有近8萬(wàn)家會(huì)員企業(yè)，主要為會(huì)員企業(yè)提供國(guó)際交流、行業(yè)合作等服務(wù)。今年4月19日，由該商會(huì)舉辦的首屆食博會(huì)在淮安成功舉辦。

　　有資料顯示，首屆食博會(huì)吸引了包括通用磨坊、惠氏、伊利、茅臺(tái)等280家境內(nèi)外知名品牌食品企業(yè)參展。其中，世界500強(qiáng)企業(yè)、國(guó)際知名食品企業(yè)、行業(yè)龍頭企業(yè)占境外參展企業(yè)的80%以上。現(xiàn)場(chǎng)參展參會(huì)人數(shù)達(dá)到10.35萬(wàn)人次，展會(huì)期間簽約食品項(xiàng)目31個(gè)，總投資156.8億元，成果頗豐。

　　本次說明會(huì)上，郭英會(huì)在講話中宣布，同樣是在淮安，中國(guó)國(guó)際商會(huì)擬于2019年5月9日至12日舉辦第二屆中國(guó)(淮安)國(guó)際食品博覽會(huì)。

　　據(jù)郭英會(huì)介紹，以“品質(zhì)食品，食尚生活”為主題的第二屆食博會(huì)將集主題展覽、專題會(huì)議、美食博覽于一身，集中展示國(guó)內(nèi)外食品產(chǎn)業(yè)的新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新模式、新技術(shù)，促進(jìn)食品全產(chǎn)業(yè)鏈交流合作。

　　“展覽會(huì)將繼續(xù)以食品產(chǎn)業(yè)相互融合、國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)同步拓展、線上線下良性互動(dòng)、投資貿(mào)易雙向帶動(dòng)、展示展銷有機(jī)結(jié)合為目標(biāo)，力求打造帶動(dòng)能力強(qiáng)、輻射范圍廣、知名度不斷提升的國(guó)際化、市場(chǎng)化、專業(yè)化、常態(tài)化的創(chuàng)新型展會(huì)平臺(tái)。”郭英會(huì)說。

　　堅(jiān)持開放共贏，創(chuàng)新辦展理念，第二屆食博會(huì)將為參展商、采購(gòu)商創(chuàng)造核心價(jià)值

　　“今年是改革開放40周年，在中國(guó)進(jìn)一步擴(kuò)大對(duì)外開放的背景下，淮安舉辦國(guó)際化食品博覽會(huì)，就是要策應(yīng)中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)，落實(shí)“一帶一路”倡議、大運(yùn)河文化帶、淮河生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶等國(guó)家戰(zhàn)略部署，打造開放包容、共建共贏的食博會(huì)品牌。”中國(guó)(淮安)國(guó)際食品博覽會(huì)組委會(huì)主席、中共淮安市委書記姚曉東表示。

　　據(jù)了解，江蘇淮安市食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)突出，擁有如旺旺、雙匯、蘇食、今世緣等眾多知名食品企業(yè)，同時(shí)還是淮揚(yáng)菜、蘇酒的發(fā)源地，孕育了盱眙龍蝦、洪澤湖大閘蟹、淮安大米、淮安紅椒等眾多著名食品餐飲品牌。

圖說：食博會(huì)組委會(huì)副主席、中國(guó)國(guó)際商會(huì)會(huì)展部部長(zhǎng)郭英會(huì)

　　據(jù)郭英會(huì)介紹，作為江蘇省重點(diǎn)打造的唯一食品類國(guó)際博覽會(huì)，第二屆食博會(huì)將圍繞打造基于淮安、立足江蘇、面向全國(guó)、拓展海外的專業(yè)特色國(guó)際食品品牌展會(huì)，打造國(guó)際展覽業(yè)協(xié)會(huì)UFI認(rèn)證的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展會(huì)，打造國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的數(shù)字化、互聯(lián)網(wǎng)化的新型現(xiàn)代展會(huì)目標(biāo)，為參展商、采購(gòu)商創(chuàng)造價(jià)值。

　　當(dāng)前，互聯(lián)網(wǎng)化、數(shù)字化已成為現(xiàn)代新型展會(huì)的重要標(biāo)志和發(fā)展趨勢(shì)。第二屆食博會(huì)將持續(xù)深化數(shù)字化模式，對(duì)重點(diǎn)參展商、采購(gòu)商進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)視頻直播、專題采訪報(bào)道、實(shí)時(shí)互動(dòng)交流。

　　食博會(huì)組委會(huì)副秘書長(zhǎng)，淮安市商務(wù)局局長(zhǎng)張冬來(lái)在推介時(shí)表示，“第二屆食博會(huì)預(yù)計(jì)吸引境內(nèi)外專業(yè)觀眾8000人，現(xiàn)場(chǎng)觀眾15萬(wàn)人以上，視頻觀看超1億人次，吸引互聯(lián)網(wǎng)專業(yè)觀眾和消費(fèi)者超2億人，實(shí)現(xiàn)貿(mào)易合作、商品交易意向金額50億元以上。”

　　精心組織策劃，優(yōu)化版塊內(nèi)容，第二屆食博會(huì)將書寫更多共贏發(fā)展的美麗傳奇

　　第二屆食博會(huì)設(shè)置專題會(huì)議、主題展覽、美食博覽三大版塊。其中，專題會(huì)議將緊扣國(guó)內(nèi)外食品產(chǎn)業(yè)的熱點(diǎn)問題，邀請(qǐng)食品領(lǐng)域的政府機(jī)構(gòu)、國(guó)際組織、行業(yè)協(xié)會(huì)和知名專家學(xué)者、企業(yè)家，舉辦中餐工業(yè)化、食品新零售等高端研討、經(jīng)驗(yàn)交流、信息發(fā)布活動(dòng)，組織“世界美食之都”城市創(chuàng)意發(fā)展論壇。

食博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

　　“在主題展覽板塊中，與首屆食博會(huì)不同，第二屆食博會(huì)還將有更多新元素加入。”郭英會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)透露，第二屆食博會(huì)除設(shè)置品牌食品館、網(wǎng)紅食品館等常規(guī)展館之外，還將專門設(shè)立境外食品館，邀請(qǐng)英國(guó)、日本、韓國(guó)、荷蘭、澳大利亞、南非等我國(guó)主要進(jìn)口食品來(lái)源國(guó)的進(jìn)口商“一帶一路”沿線國(guó)家、港澳臺(tái)地區(qū)的知名品牌食品生產(chǎn)商、進(jìn)口商設(shè)立展團(tuán)參展。

　　說明會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，日本駐上?？傤I(lǐng)事館副領(lǐng)事馬場(chǎng)俊介在發(fā)言中表示，“將介紹更多的日本企業(yè)參加淮安食博會(huì)，為中國(guó)消費(fèi)者提供更多美味、安全、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，為進(jìn)一步深化中日兩國(guó)交流合作做出貢獻(xiàn)”。

　　此外，作為中國(guó)四大菜系之一淮揚(yáng)菜的重要發(fā)源地，淮安正在積極申創(chuàng)聯(lián)合國(guó)教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)“美食之都”。在美食博覽板塊中，第二屆食博會(huì)還將邀請(qǐng)已獲得“美食之都”稱號(hào)的城市名廚交流美食文化、組織廚藝大賽，并邀請(qǐng)大運(yùn)河文化帶、淮河生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶沿線重點(diǎn)城市品牌餐飲名店名廚，展示烹飪技藝、精品菜肴。

淮安“六張名片”——美食之鄉(xiāng)

　　“江蘇是魚米之鄉(xiāng)、食品產(chǎn)業(yè)大省和消費(fèi)大省。淮安將充分發(fā)揮江蘇和淮安食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，貫徹落實(shí)國(guó)家完善促進(jìn)消費(fèi)體制機(jī)制部署，通過舉辦食博會(huì)，構(gòu)建更加成熟的食品消費(fèi)細(xì)分市場(chǎng)，適應(yīng)分層次、多樣性、時(shí)尚化食品消費(fèi)需求，發(fā)展壯大食品領(lǐng)域消費(fèi)新增長(zhǎng)點(diǎn)，服務(wù)推動(dòng)食品消費(fèi)升級(jí)。”食博會(huì)執(zhí)行主席，淮安市人民政府市長(zhǎng)蔡麗新說。

　　食博會(huì)組委會(huì)副主席兼秘書長(zhǎng)、淮安市人民政府副市長(zhǎng)顧坤則表示，淮安擁有偉人故里、文化名城、運(yùn)河之都、生態(tài)水城、美食之鄉(xiāng)、開放新城“六張名片”，舉辦國(guó)際食品博覽會(huì)擁有優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)、特色食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、淮揚(yáng)菜美食文化優(yōu)勢(shì)、辦展辦會(huì)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)等“四大優(yōu)勢(shì)”，發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)擁有政策聚焦的發(fā)展環(huán)境、透明食安的治理環(huán)境、安全有序的消費(fèi)環(huán)境、全程可溯的監(jiān)管環(huán)境、高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)環(huán)境等“五大環(huán)境”?；窗矊⒎e極踐行高質(zhì)量發(fā)展理念，精心組織策劃第二屆食博會(huì)，創(chuàng)造更多共贏發(fā)展的美麗傳奇。(程亮 殷祝平)