8月下旬，江蘇省江陰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局徐霞客分局、聯(lián)合徐霞客鎮(zhèn)食品安全辦公室、徐霞客鎮(zhèn)人大代表開(kāi)展秋季學(xué)校食堂安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)各幼托機(jī)構(gòu)、小學(xué)、初中、職業(yè)技術(shù)學(xué)校的學(xué)校食堂深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　此次行動(dòng)重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂是否依法配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，有序開(kāi)展“日管控、周排查、月調(diào)度”自查工作；是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、食品留樣制度，是否規(guī)范食品貯存、加工、備餐和餐飲具清洗消毒等各環(huán)節(jié)操作。共檢查5家學(xué)校食堂，檢查過(guò)程發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，分局將督促學(xué)校整改閉環(huán)，消除問(wèn)題隱患。

　　鎮(zhèn)人大代表向各學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人詳細(xì)詢(xún)問(wèn)、了解學(xué)校用餐人數(shù)、學(xué)校制定的菜譜、學(xué)生口味與需求、經(jīng)營(yíng)過(guò)程有無(wú)難處等等問(wèn)題，扎實(shí)了解食品安全現(xiàn)狀，真切關(guān)心關(guān)愛(ài)祖國(guó)花朵。

　　市市場(chǎng)監(jiān)督管理局徐霞客分局積極宣傳、引導(dǎo)學(xué)校加強(qiáng)反浪費(fèi)工作。鼓勵(lì)學(xué)校食堂科學(xué)合理地安排食材使用，避免過(guò)量制作食物，在用餐環(huán)節(jié)，提倡師生們按需取餐，尊重食物，光盤(pán)行動(dòng)；鼓勵(lì)學(xué)校開(kāi)展對(duì)廣大學(xué)生宣傳反浪費(fèi)理念，讓學(xué)生們樹(shù)立起珍惜糧食的意識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

　　后續(xù)江陰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局徐霞客分局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)的各學(xué)校食堂監(jiān)管工作，守住學(xué)生集中用餐食品安全底線。