5月7日清晨,晨光熹微,雨露未歇,東聯鎮(zhèn)聯合村的銅陵龍成水產養(yǎng)殖公司迎來小龍蝦捕捉上市的關鍵期。
伴隨著微微晨光,公司負責人劉安祁身穿防水服,和其他工人們推著小船在蝦田里緩緩行進,每到一個蝦籠前便將其從木樁上解下,伴隨一提一拉的動作,一只只色澤紅潤、活蹦亂跳的小龍蝦從蝦籠滾落船內,廣袤的蝦田里洋溢著收獲的喜悅。
“由于小龍蝦有晝伏夜出、喜蔭、愛穴居的特性,一般都是凌晨時分開始捕撈,這樣不僅可以減小損耗,也便于食材在當天就可到達食客的餐桌上?!眲财罱榻B,今年的龍蝦個頭大,活力強、肉飽滿,很是搶手?!?/p>
蝦田里工人師傅們忙忙碌碌,岸上的工人也沒閑著,他們正將一只只剛剛捕捉上岸的小龍蝦按大小、顏色分揀裝箱?!把b完箱后,每天早上6點多就會有客戶來收?!眲财钫f,今年他養(yǎng)殖了140畝龍蝦,從4月份起籠到6月底結束,龍蝦產量約有3萬多斤,銷售收入約20萬元?!盀榱耸巢孽r美,我們一直采取鮮品銷售。除本地外,主要銷往蕪湖、池州等周邊地區(qū)。”
東聯鎮(zhèn)水源豐富,有著養(yǎng)殖小龍蝦得天獨厚的優(yōu)勢。2019年,從銀行退休的劉安祁看到農業(yè)發(fā)展光明前景,成立了銅陵龍成水產養(yǎng)殖公司,開始發(fā)展稻蝦養(yǎng)殖,一轉眼就是五年。
“等到七、八月份小龍蝦全部售完后,田里又會種上水稻,開始新一輪的耕作,真正達到一水兩用、一田雙收?!眲财钫f,通過稻蝦輪作的模式,上半年養(yǎng)小龍蝦,下半年種植水稻,可以大大提高農田的利用率,而且也提高農田的基本效益,通過養(yǎng)殖小龍蝦,稻田也會更加肥沃,種植水稻不需要再另外施加肥料和農藥,種出來的水稻基本上是綠色無污染。
致富不忘幫鄉(xiāng)鄰,最近幾年,劉安祁帶動了周邊近10戶村民共同發(fā)展龍蝦養(yǎng)殖,去年,幫助周邊村民增收了7萬余元。目前,在東聯鎮(zhèn)聯合村像劉安祁一樣的養(yǎng)殖戶共有五六家。
“經過多年發(fā)展,小龍蝦養(yǎng)殖已然成為我鎮(zhèn)的一張?zhí)厣!睎|聯鎮(zhèn)黨委委員錢能告訴記者,近年來,東聯鎮(zhèn)積極探索特色農業(yè)高質量發(fā)展之路,大力推廣稻蝦綜合種養(yǎng)模式,將小龍蝦養(yǎng)殖與水稻種植有機結合,努力打造“蝦田米”產業(yè),實施稻米、龍蝦品牌“雙輪驅動”。目前,該鎮(zhèn)共養(yǎng)殖稻田小龍蝦6000畝,為農村經濟持續(xù)發(fā)展、農民收入持續(xù)增長提供了產業(yè)支撐,為實現鄉(xiāng)村振興目標注入不竭動力。(通訊員 萬倫 胡蕾)