合成生物學(xué)，蘊含著“一切皆可合成”的潛能，隱藏著解鎖新質(zhì)生產(chǎn)力的密碼，也是目前從海外到國內(nèi)最火的未來產(chǎn)業(yè)新賽道之一。在江南大學(xué)，有一支年輕的科研團隊，正致力實現(xiàn)多種功能性物質(zhì)“從0到1”的顛覆創(chuàng)造和“從1到100”的產(chǎn)業(yè)革命。近日，江南大學(xué)未來食品科學(xué)中心合成生物創(chuàng)新團隊榮獲第十九屆“江蘇青年五四獎?wù)?rdquo;。

　　“透明質(zhì)酸最早是從牛的眼睛里發(fā)現(xiàn)并提取出來的，價格非常昂貴，每公斤要幾萬元?，F(xiàn)在我們團隊利用合成生物學(xué)技術(shù)，借助微生物發(fā)酵生產(chǎn)普通分子量的透明質(zhì)酸，把成本降到每公斤幾百元，實現(xiàn)了透明質(zhì)酸大產(chǎn)量推廣應(yīng)用。”創(chuàng)新團隊成員康振告訴記者，團隊通過人工合成方法，對現(xiàn)有的、天然存在的生物系統(tǒng)進行重新設(shè)計和改造，甚至創(chuàng)造出自然界不存在的“生物結(jié)構(gòu)”，大大提高了產(chǎn)量。

　　在江南大學(xué)未來食品科學(xué)中心合成生物創(chuàng)新團隊的努力之下，我國成了第一個有能力生產(chǎn)全部類型透明質(zhì)酸的國家。團隊通過技術(shù)攻關(guān)，用細胞工廠生產(chǎn)“萬物”，大幅降低了原材料成本，使如今很多化妝品原料的獲取不再依賴于傳統(tǒng)的動植物提取。團隊扎根基礎(chǔ)研究，鉆研高精尖技術(shù)，承擔(dān)了數(shù)十項國家重大核心攻關(guān)工程、國家“973”項目等，開發(fā)多樣化細胞調(diào)控元件，構(gòu)建高性能底盤細胞。除了化妝品原料，團隊還開發(fā)出近百種功能營養(yǎng)品原料的高效、低成本生物制造技術(shù)。

　　“合成生物學(xué)的技術(shù)突破熠熠生輝，為未來創(chuàng)新與應(yīng)用領(lǐng)域帶來了前所未有的廣闊前景和無限可能。我們也將在五四獎?wù)逻@一榮譽的激勵下，扎根合成生物和生物制造領(lǐng)域，全力以赴服務(wù)地方經(jīng)濟發(fā)展，推動相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈升級和轉(zhuǎn)型，為發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力盡一份力量。”創(chuàng)新團隊負責(zé)人汪超說。

　　截至目前，江南大學(xué)未來食品科學(xué)中心合成生物創(chuàng)新團隊已培養(yǎng)碩博士研究生330余人，他們90%以上進入了高校、生物制造產(chǎn)業(yè)科研院所和企業(yè)。這些青年在不同崗位、不同地域為推動我國食品、醫(yī)藥、化工等產(chǎn)業(yè)綠色、低碳、可持續(xù)發(fā)展貢獻青春之力，繪出“萬物生長、合成未來”的中國式現(xiàn)代化美好畫卷。