為提升食品生產(chǎn)主體食品安全管理水平，2023年，市市場監(jiān)管局深入開展食品生產(chǎn)“百企千坊”幫扶行動(dòng)，優(yōu)化行政審批、強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、培育優(yōu)質(zhì)食品品牌，持續(xù)推動(dòng)地方特色食品生產(chǎn)行業(yè)壯大發(fā)展。

一是持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境。規(guī)范未列入《食品生產(chǎn)許可分類目錄》和無審查細(xì)則食品生產(chǎn)許可工作，探索內(nèi)部審查、論證、公示等審批流程，推動(dòng)食品生產(chǎn)許可工作提質(zhì)增效。優(yōu)化“個(gè)轉(zhuǎn)企”食品生產(chǎn)許可變更操作指引，由原先兩個(gè)環(huán)節(jié)、10項(xiàng)材料、21個(gè)工作日內(nèi)辦結(jié)，減少為一個(gè)環(huán)節(jié)、5項(xiàng)材料、1個(gè)工作日內(nèi)辦結(jié)，延用原食品生產(chǎn)許可證編號，保障市場主體的延續(xù)性。

二是強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。邀請第三方機(jī)構(gòu)對128家食品生產(chǎn)企業(yè)和56家小作坊開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和技術(shù)幫扶，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患724個(gè)。開展7場專題培訓(xùn)，組織小微企業(yè)到大中型企業(yè)實(shí)驗(yàn)室開展實(shí)訓(xùn)，加強(qiáng)高校、預(yù)制菜研發(fā)企業(yè)與生產(chǎn)企業(yè)對接，開拓食品新品種研發(fā)和生產(chǎn)一體化。

三是培育優(yōu)質(zhì)食品品牌。開展質(zhì)量提升幫扶行動(dòng)，引導(dǎo)15家食品生產(chǎn)企業(yè)通過ISO22000和HACCP標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，打造“海豐肉制品”“四灶乳豬”等區(qū)域品牌。聯(lián)合市食品行業(yè)協(xié)會(huì)組織食品生產(chǎn)企業(yè)參加各類展銷，對接電商平臺(tái)，鼓勵(lì)鹽城品牌食品走向大市場，推進(jìn)區(qū)域食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。