打造“茶飲、小吃、酒吧”三條特色街區(qū)，是推進(jìn)古城文商旅深度融合發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目，也是喚醒解放路商圈、繁榮古城夜經(jīng)濟(jì)的重要抓手。記者從越城區(qū)文旅集團(tuán)了解到，“三條特色街區(qū)”預(yù)計(jì)9月底全面開街。特色街開起來(lái)容易，但如何活下來(lái)、更好地成長(zhǎng)，這是需要認(rèn)真思考的問(wèn)題。

“特色街區(qū)”建到哪一步了？

去年7月，越城區(qū)對(duì)外發(fā)布了“三條特色街區(qū)”規(guī)劃，引發(fā)了眾多市民關(guān)注?！拔铱催^(guò)相關(guān)規(guī)劃，上大路茶飲街適合淺坐、交流、冥想，這點(diǎn)跟我比較契合。過(guò)段時(shí)間有外地親戚來(lái)，不知道有沒有機(jī)會(huì)帶他們坐坐搖櫓船?！奔易”焙＝值烙^瀾豪庭小區(qū)的陳先生說(shuō)。

“上大路茶飲街已簽約41個(gè)攤位，簽約率達(dá)79%?！痹匠菂^(qū)文旅集團(tuán)有關(guān)人士說(shuō)，目前已引入姆明咖啡、“獅佩賽”酒咖、小罐茶旗艦店、福鼎白茶品品香等品牌茶飲。上大路二期先行區(qū)C3、C4、C5房屋也已完成修繕，預(yù)計(jì)7月底商戶全部進(jìn)場(chǎng)裝修?！八嫌尉€預(yù)計(jì)9月初試運(yùn)營(yíng)，現(xiàn)已完成10艘搖櫓船相關(guān)證書辦理以及河道水域清理工作?！痹撊耸拷榻B。

金女士住在北海街道錦樾華府小區(qū)，每逢周末，她都帶孩子到倉(cāng)橋直街，順便逛一逛旁邊的府橫街特色小吃街。“小吃還可以再豐富一些，最好是有紹興各地的特色小吃，每個(gè)地方都引進(jìn)一兩樣來(lái)。”她說(shuō)?！啊〕砸粭l街’項(xiàng)目整體策劃方案已完成，計(jì)劃打造紹興首座‘美術(shù)藝術(shù)休閑跨界融合街區(qū)’?！痹匠菂^(qū)文旅集團(tuán)有關(guān)人士說(shuō)。

信息顯示，截至目前，府河里酒吧街已有酒吧15家，其中10家已營(yíng)業(yè)。“現(xiàn)有酒吧類及周邊業(yè)態(tài)，如黃酒批發(fā)、文創(chuàng)、民宿、咖啡茶飲等，占比達(dá)70%?！痹匠菂^(qū)文旅集團(tuán)有關(guān)人士稱，先期將以活動(dòng)實(shí)現(xiàn)引流，現(xiàn)已與相關(guān)單位達(dá)成合作，累計(jì)完成演出12場(chǎng)。“接下來(lái)，將繼續(xù)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)酒吧和周邊業(yè)態(tài)，并建立相應(yīng)運(yùn)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)開展多形式促銷活動(dòng)?！痹撊耸客嘎?。此外，迪蕩湖濱酒吧街重點(diǎn)打造“大冰桶”核心地標(biāo)，充分利用數(shù)字影像技術(shù)，白天展現(xiàn)半透明視覺效果，夜間以光影秀為主?！俺怀鼍瓢山衷靥厣珮?biāo)識(shí)，營(yíng)造動(dòng)感炫酷的時(shí)尚科技氛圍，還將探索開展外擺位和延時(shí)營(yíng)業(yè)試點(diǎn)?！痹撊耸空f(shuō)。

府河里酒吧一條街的咪酒市集。 記者 黃霄 攝

充分考慮后期如何更好成長(zhǎng)

再過(guò)一個(gè)多月，“三條特色街區(qū)”就要與市民正式“見面”，到時(shí)呈現(xiàn)的內(nèi)容、場(chǎng)景，能否讓大家有感受、有感覺，甚至有感動(dòng)？對(duì)此，越城區(qū)已在謀劃。

“需求導(dǎo)向很重要，業(yè)態(tài)的布置、內(nèi)容的安排等，都要有充分考慮?！痹匠菂^(qū)有關(guān)人士說(shuō)，“特色街區(qū)”開起來(lái)容易，但能不能活下來(lái)，并更好地成長(zhǎng)、發(fā)展，認(rèn)識(shí)到這點(diǎn)很重要。

以活動(dòng)賦能，激發(fā)“街區(qū)”活力，這是越城政府部門著力在做的。有關(guān)人士認(rèn)為，先期引流是需要的，但最終還是要讓市場(chǎng)和市民認(rèn)可。“內(nèi)容如何表達(dá)？不能自?shī)首詷?lè)，要迎合市民消費(fèi)需求。”該人士說(shuō)。幾天前，市民嚴(yán)女士去了趟府河里酒吧街?！巴砩?點(diǎn)多到的，人流量還不大，建議可以多引進(jìn)一些餐飲店，很多人吃完晚飯，可能想去酒吧坐一坐?！彼吹?，有的酒吧推出了文藝范十足的活動(dòng)，有的酒吧安排了地方曲藝表演，“整體活動(dòng)方面還有欠缺，由運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)統(tǒng)籌策劃可能會(huì)比較好?！?/p>

迪蕩街道提供的信息顯示，目前，市民對(duì)迪蕩湖濱酒吧街的認(rèn)可度還是比較高的：各酒吧的客流量，今年二季度要比一季度多20%—30%；周邊業(yè)態(tài)（如餐飲）生意挺好，湖濱人氣也有了相當(dāng)大的提升?！扒捌诨顒?dòng)策劃多，這點(diǎn)很重要?！钡鲜幗值傈h工委書記盛瑜說(shuō)，接下來(lái)計(jì)劃開設(shè)湖濱夜市，在一些空閑場(chǎng)地安排特色餐車或后備廂市集，主要在周末舉辦，爭(zhēng)取每次主題都不一樣。

做好配套保障也很重要。有人認(rèn)為，配套不夠完善，可能制約“三條特色街區(qū)”后續(xù)的發(fā)展，如何將制約因素轉(zhuǎn)變?yōu)橹我蛩?，需要著力破解。以府橫街特色小吃街為例，這里經(jīng)常有汽車開進(jìn)、停放，道路不寬加上設(shè)攤位，一到節(jié)假日就非常擁擠，游客來(lái)此消費(fèi)的欲望大打折扣?！爸苓呥€有哪些資源可利用，還有哪些資源要打通利用，還有哪些資源可爭(zhēng)取利用，開街前一定要搞懂弄清。”有人建議。

在停車難的情況下，如何方便市民前往，這也要考慮。有的街區(qū)有特色、有主題、有內(nèi)容，但時(shí)間長(zhǎng)了，要是出行不方便，市民可能就不去了。記者從區(qū)交通運(yùn)輸局了解到，他們將在公交線路優(yōu)化方面下功夫，比如開通靈活公交。這方面，迪蕩湖濱酒吧街已有嘗試。“目前靈活公交集中在白天，而市民去酒吧街主要在晚上，建議適當(dāng)延長(zhǎng)公交運(yùn)營(yíng)時(shí)間。”盛瑜說(shuō)。

與周邊網(wǎng)紅點(diǎn)加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)，將有助于拉動(dòng)“街區(qū)”人氣。比如，上大路茶飲街可與陽(yáng)明故里聯(lián)動(dòng)，明確“以陽(yáng)明文化為特色、以茶飲文化為支點(diǎn)”的目標(biāo)定位，互為照應(yīng)，共同繁榮。府橫街特色小吃街要好好利用倉(cāng)橋直街聚攏的人氣，統(tǒng)籌好商戶、游客、住戶三者關(guān)系，實(shí)現(xiàn)共贏。

“文商旅融合發(fā)展也好，三條特色街區(qū)建設(shè)也好，都需要在規(guī)劃、運(yùn)營(yíng)、服務(wù)上多下功夫?！痹匠菂^(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，這段時(shí)間，相關(guān)部門和街道要沉下心去研究，以實(shí)事求是的態(tài)度，不斷提升管理和服務(wù)效能，為“三條特色街區(qū)”高質(zhì)量開街運(yùn)營(yíng)提供有力支撐。