為進一步提升食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理水平，落實企業(yè)主體責任，依法開展生產(chǎn)經(jīng)營活動，日前，譙城區(qū)市場監(jiān)管局組織召開全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)警示教育暨風險管控清單宣貫會。

會議組織觀看了食品安全警示教育片，通報了近期對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查情況，分析了全區(qū)食品生產(chǎn)領域產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和存在問題，要求基層市場監(jiān)管所嚴格落實監(jiān)管責任，不斷加大執(zhí)法力度，加強對企業(yè)的指導，引導和幫助企業(yè)落實好主體責任。要求食品生產(chǎn)企業(yè)切實履行主體責任，守法誠信經(jīng)營，對照風險防控清單，認真開展自查整改，牢守食品安全底線；提升產(chǎn)品價值，塑造品牌口碑，進一步增強市場競爭力。培訓邀請市衛(wèi)健委專家前來授課，詳細講解食品原料的采購、儲存、加工等方面安全管控要點，強調(diào)源頭控制在食品安全管理中的重要性，為企業(yè)提供了實用的指導建議。

本次培訓采用視頻會議方式進行，譙城區(qū)市場監(jiān)管局設立主會場，基層市場監(jiān)管所執(zhí)法人員、食品生產(chǎn)企業(yè)負責人等600余人就近在20個分會場參加會議。（李智民 張旭）