為規(guī)范牛羊肉市場經(jīng)營秩序，保障“伏羊節(jié)”期間我市肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，7月10日凌晨，市市場監(jiān)管局聯(lián)合市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市公安局重點對雨潤批發(fā)市場、柳新鎮(zhèn)李莊農(nóng)貿(mào)市場、開明市場、東高批發(fā)市場等地開展肉品“夜查”專項突擊行動。

執(zhí)法人員分別從市場開辦方、場內(nèi)經(jīng)營戶入手檢查摸排，重點檢查市場管理方主體責任落實情況，是否履行入場查驗義務；核查場內(nèi)肉品經(jīng)營戶進貨渠道及檢驗檢疫證明，核驗票證、貨物是否一致，嚴打銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫肉品等違法行為。徐州市檢驗檢測中心現(xiàn)場對部分經(jīng)營戶銷售的牛羊肉進行了隨機抽樣。

檢查過程中，執(zhí)法人員向經(jīng)營者宣傳食品安全法律法規(guī)，提高經(jīng)營者的守法意識，同時引導消費者主動查看票據(jù)證明等，動員群眾共同參與監(jiān)督食品安全。此次行動，共出動執(zhí)法人員26人次，檢查肉品經(jīng)營戶28家，現(xiàn)場抽檢11批次。

下一步，三部門將常態(tài)化開展肉品市場突擊“夜查”行動，通過嚴格監(jiān)管壓實經(jīng)營者的食品安全主體責任，嚴厲打擊違法犯罪行為，筑牢群眾“舌尖上的安全”防線。