百節(jié)年為首，四季春為先。對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，“春節(jié)”在2025年有了新的意蘊(yùn)。

　　北京時(shí)間2024年12月4日晚，在巴拉圭亞松森召開(kāi)的聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第19屆會(huì)議上，中國(guó)申報(bào)的“春節(jié)——中國(guó)人慶祝傳統(tǒng)新年的社會(huì)實(shí)踐”正式列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

　　國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展覽展示研究中心專家委員會(huì)主任，曾任文化部非物質(zhì)文化遺產(chǎn)司副司長(zhǎng)、一級(jí)巡視員馬盛德介紹：“聯(lián)合國(guó)教科文組織用‘人類’而非‘世界級(jí)’來(lái)定義非遺代表作，是站在全人類‘文化共享’的高度看待非遺，這樣的視角和高度，完全打破了地區(qū)、民族、國(guó)家之間的界限，體現(xiàn)的是文化的包容性和開(kāi)放性。”

　　在聯(lián)合國(guó)教科文組織的表述里，春節(jié)被定義為“中國(guó)人慶祝傳統(tǒng)新年的社會(huì)實(shí)踐”。

　　國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目(迄今為止一至五批)評(píng)委、上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作專家委員會(huì)副主任委員、華東師范大學(xué)終身教授陳勤建解釋：“春節(jié)是中國(guó)人對(duì)宇宙與生命歷程認(rèn)知下所進(jìn)行的社會(huì)實(shí)踐，也是一種文化身份和文化自信的表達(dá)。申遺成功是一個(gè)重要的標(biāo)識(shí)，讓中國(guó)文化以豐富多彩的形式走向世界?！?/p>

　　英歌舞、炮龍節(jié)、崇明糕……節(jié)日期間，來(lái)自祖國(guó)各地的同胞展現(xiàn)了來(lái)自家鄉(xiāng)的非遺年俗。非遺絕非歷史文化的生硬延續(xù)，它呈現(xiàn)了日常生活中最平凡的生活旨趣，也體現(xiàn)了世代中國(guó)人對(duì)美好生活矢志不渝的追求。

　　每一個(gè)普通人的過(guò)年方式，或許都是一種非遺傳承。

　　普通人的“英歌舞”

　　正月里的潮汕，村落里的每一片土地，都是英歌舞的舞臺(tái)。

　　36歲的李毓林來(lái)自后溪英歌隊(duì)，今年是他跳英歌舞的第24個(gè)年頭。對(duì)潮汕人而言，英歌舞是融入血液的熱愛(ài)與傳承。李毓林說(shuō)：“我會(huì)一直堅(jiān)持到跳不動(dòng)為止?！?/p>

　　英歌舞是潮汕地區(qū)極具代表性的民間舞蹈、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，民間稱“無(wú)武不英歌”。相傳英歌舞最初源于清初禁武令，因練武受限，人們便將武術(shù)動(dòng)作巧妙地融入舞蹈之中。舞者扮演的角色形象多源于《水滸傳》，李逵的豪爽、林沖的英武……這些角色通過(guò)舞者剛勁有力的動(dòng)作，表達(dá)驅(qū)散邪祟的愿望，祈禱一方平安。

　　“基本上每天下班后都會(huì)到基地訓(xùn)練。”李毓林說(shuō)，英歌隊(duì)的大多數(shù)成員都是將英歌舞作為愛(ài)好，沒(méi)有工資，大家因熱愛(ài)聚集在一起。

　　李毓林白天是普通的上班族，夜里便成了梁山英雄阮小七。

　　為了扮演好英雄，英歌隊(duì)的舞者要付出許多努力。李毓林的手上滿是傷疤，常常貼滿創(chuàng)可貼。許多隊(duì)員的手指關(guān)節(jié)因常年訓(xùn)練而變形。不過(guò)，每當(dāng)表演開(kāi)始，隨著激昂熱烈的節(jié)奏，整齊劃一地舞動(dòng)起來(lái)，李毓林就一下子沉浸其中。

　　“小時(shí)候看到英歌舞表演，我會(huì)一直跟著跑?！崩钬沽终f(shuō)。在當(dāng)?shù)?，孩子們大多?duì)英歌舞有興趣，只要有興趣就可以免費(fèi)在當(dāng)?shù)貙W(xué)習(xí)。因此，英歌舞這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目在潮汕地區(qū)傳承至今。

　　李毓林所在英歌舞隊(duì)中，最小的年僅6歲，年長(zhǎng)的有40多歲。新一代主力隊(duì)員中，高中生蔡晉騰是傳承隊(duì)伍中的新鮮血液。

　　蔡晉騰說(shuō)，身邊的同學(xué)幾乎都會(huì)加入英歌舞訓(xùn)練。盡管學(xué)業(yè)繁忙，他們?nèi)詴?huì)堅(jiān)持每周六晚長(zhǎng)達(dá)3小時(shí)的訓(xùn)練。他最喜歡表演宋江和曹偉的打法，一招一式都認(rèn)真揣摩，力求展現(xiàn)出角色的神韻。

　　自從前年加入潮南區(qū)泗和英歌隊(duì)，蔡晉騰的社交媒體內(nèi)容全是關(guān)于英歌舞的視頻?！坝⒏杈褪亲詈玫奈陌?，不是很出色但是很熱愛(ài)。”他在朋友圈寫(xiě)道。

　　今年，為了“備戰(zhàn)”有特殊意義的非遺中國(guó)年，各支英歌隊(duì)的表演規(guī)模和陣勢(shì)比往常更盛大。

　　1月中旬，剛剛結(jié)束上海站表演的后溪英歌隊(duì)，馬不停蹄地投入到春節(jié)緊鑼密鼓的排練中，泗和英歌隊(duì)也派隊(duì)員前往重慶等地演出。

　　“每年我們都會(huì)不斷對(duì)英歌舞的打法和訓(xùn)練進(jìn)行改進(jìn)?！崩钬沽终f(shuō)。為了讓英歌舞更貼合現(xiàn)代觀眾的審美，隊(duì)員會(huì)在傳統(tǒng)動(dòng)作基礎(chǔ)上，融入一些更具節(jié)奏感和視覺(jué)沖擊力的新元素。

　　英歌一響，萬(wàn)人空巷。短棒的每一次揮舞，都讓水滸英雄更加生動(dòng)，潮汕人的精神也在這鏗鏘有力的舞步中代代相傳。

　　“非遺年味”有龍有鼓

　　每年正月十一，賓陽(yáng)縣會(huì)如期舉行炮龍節(jié)。炮龍節(jié)的主要活動(dòng)是舞龍，縣里各個(gè)街道都派出舞龍選手，也有屬于各自隊(duì)伍的“龍”。

　　舞龍開(kāi)始前，賓陽(yáng)的老廟里，族里的長(zhǎng)者手執(zhí)雞頭，蘸血完成“點(diǎn)睛”儀式，“點(diǎn)睛”之后，大家一起出發(fā)。舞龍者通常頭戴竹帽，不穿上衣，統(tǒng)一穿黃色褲子，腰間系一條紅色帶子。圍觀者立于街道兩側(cè)，點(diǎn)燃小鞭炮扔向龍身，如果龍身被點(diǎn)著就代表著好運(yùn)。舞龍時(shí)，游客穿過(guò)煙霧和火光去摸龍頭，如果摸到，就代表來(lái)年吉祥。

　　賓陽(yáng)炮龍文化的歷史已有千年，展現(xiàn)壯漢民族文化的交融。2008年，賓陽(yáng)炮龍節(jié)被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。其還曾獲得過(guò)“中國(guó)最佳非物質(zhì)文化遺產(chǎn)節(jié)慶”榮譽(yù)稱號(hào)，并入選中華體育文化優(yōu)秀節(jié)慶項(xiàng)目。

　　羅雙怡生活在廣西，第一次圍觀炮龍節(jié)時(shí)只有八九歲。整條街道煙霧繚繞，到處彌漫著煙花爆竹的味道。舉行炮龍活動(dòng)的晚上，賓陽(yáng)縣燈火通明，炮竹聲經(jīng)久不息。時(shí)至今日，年味滿街的畫(huà)面猶在眼前，耳邊似乎還有炮聲回蕩。

　　在湘西，湘西深山樂(lè)隊(duì)早就熱火朝天地為春節(jié)排練歌舞。細(xì)雨迷蒙，湘西苗寨古村落的田間，身著苗族傳統(tǒng)服飾的男男女女手牽著手，跳舞唱歌，現(xiàn)場(chǎng)不少觀眾舉起手機(jī)，記錄下這美好時(shí)刻。線上直播間有129萬(wàn)網(wǎng)友也在觀看這場(chǎng)演出。

　　湘西深山樂(lè)隊(duì)創(chuàng)始人龍先宏留著大胡子，被直播間的粉絲親切稱為“大當(dāng)家”。作為村晚的主要籌備者，他從一開(kāi)始就明確村晚的規(guī)矩，不請(qǐng)網(wǎng)紅，也不請(qǐng)城里有名的藝術(shù)家。

　　在這場(chǎng)村晚中，有個(gè)節(jié)目是農(nóng)人朗誦，表演者是50歲以上的農(nóng)民。他們沒(méi)讀過(guò)多少書(shū)，文化水平有限。100多字的朗誦稿每天都得練，有不認(rèn)識(shí)的字就標(biāo)上音。節(jié)目表演時(shí)，龍先宏被深深感動(dòng)，“那種音調(diào)來(lái)自大山，發(fā)自肺腑，是最為淳樸而珍貴的東西”。

　　在龍先宏生活的湘西，有許多非遺項(xiàng)目。每年大年初二，苗族人會(huì)在呂洞山進(jìn)行祭祀。祭祀活動(dòng)常用歌舞、鼓聲和各類祭品表達(dá)對(duì)祖先的感情。苗鼓是鼓舞中的主樂(lè)器，也是苗族世代供奉的圣物。時(shí)代變遷，湘西苗族鼓舞已不再只是祭祀的專屬，春節(jié)期間，在德夯苗寨等景區(qū)，游客也能見(jiàn)到鼓舞。

　　在云南怒江，59歲的白族大爺開(kāi)干益正忙著社區(qū)節(jié)目的排練。開(kāi)干益居住在怒江州易地搬遷安置社區(qū)和諧社區(qū)，這里的搬遷群眾來(lái)自洛本卓鄉(xiāng)、古登鄉(xiāng)等5個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))30個(gè)村，有傈僳族、白族、漢族等7個(gè)民族，少數(shù)民族人口占總?cè)丝诘?8%。

　　在這個(gè)由不同民族群眾共同組成的社區(qū)里，濃厚的少數(shù)民族文化氛圍下，“非遺年味”更顯有趣。大年三十的前一周，社區(qū)里每天都舉辦晚會(huì)。當(dāng)?shù)鼐用癖硌萘撕芏嗯c非遺有關(guān)的節(jié)目，像唱擺時(shí)、彈起奔。

　　擺時(shí)，是傈僳族民歌的一種類型，于2006年列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。20多位老年人，穿著傈僳族服裝，伴隨聲聲吟唱，搖曳著身體，沉浸在這個(gè)頗有民族風(fēng)味的阿卡貝拉(無(wú)伴奏合唱)現(xiàn)場(chǎng)里。

　　起奔則是傈僳族民間古老的彈撥樂(lè)器，2017年被列入云南省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

　　“社區(qū)居民愿意參加的、喜歡民族文化的都會(huì)來(lái)參與，老年人居多?！遍_(kāi)干益說(shuō)。

　　舌尖上的“非遺美食”

　　除了歌舞表演，年夜飯桌上的非遺美食也有不少。

　　開(kāi)干益所在的怒江流域，過(guò)年必不可少的美食有琵琶肉、老窩火腿、漆油雞、嚇拉(怒族語(yǔ)音譯，即酒煮漆油雞，漢語(yǔ)意為砂罐醉雞)、苞谷稀飯……其中有超過(guò)7種非遺美食。

　　漆油雞是出場(chǎng)率最高的菜品，也是很多人來(lái)到怒江大峽谷必品嘗的菜肴之一。

　　非遺體現(xiàn)在這道菜的核心配料——漆油的制作工藝。摘下漆樹(shù)的果實(shí)，在大鍋里翻炒攪拌，然后用自制的工具“汁擺”(傈僳語(yǔ)音譯)榨取漆油，最后把漆油倒入碗里，冷卻凝固后就成了漆油餅。嚇拉則是用漆油、白酒與雞燜制而成，一般只在重要節(jié)日、貴賓到來(lái)或婚喪大事時(shí)才制作。

　　“對(duì)于怒江人來(lái)說(shuō)，非遺早已融入在我們生活的方方面面?！遍_(kāi)干益說(shuō)。

　　在上海，非遺美食同樣是許多人對(duì)春節(jié)的念想。

　　每年過(guò)年前半個(gè)月，王俊芳就開(kāi)始拜托小姐妹的老公做崇明糕。等到快過(guò)年，做崇明糕的人多了，就忙不過(guò)來(lái)了。

　　雖說(shuō)是糕，崇明糕卻并不是純糯米制品。十斤崇明糕，一般是八斤糯米摻兩斤大米，配料還有糖、葡萄干、核桃、紅棗、芝麻……崇明糕制作并不簡(jiǎn)單。

　　每年，王俊芳都會(huì)把新鮮出爐的崇明糕分切好送給親戚朋友。她覺(jué)得，這是年味，更是情誼。

　　2013年4月，崇明糕制作技藝被崇明縣列為縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，后被列入上海市非物質(zhì)文化代表性項(xiàng)目名錄。2016年，原崇明縣文廣影視局認(rèn)定陸永飛為該項(xiàng)目的代表性傳承人。

　　陸永飛在崇明經(jīng)營(yíng)的“崇明陸記”糕點(diǎn)店是他爺爺那輩創(chuàng)辦的。這些年來(lái)，每當(dāng)有游客向他請(qǐng)教崇明糕寓意時(shí)，他總要從頭說(shuō)起：歷朝的《崇明縣志·風(fēng)俗卷》中，便有“元旦燃爆竹，啖年糕”，崇明糕的“糕”與“高”諧音，寓意“步步高升”。

　　相傳古時(shí)崇明島中部常遭自然災(zāi)害，莊稼收成差，有位江南嫁來(lái)的姑娘，在年關(guān)前按娘家“廿四夜”祭灶習(xí)俗，用米粉加糖、紅棗、赤豆等做糕點(diǎn)祭灶神，此后崇明島風(fēng)調(diào)雨順、人壽年豐，習(xí)俗便流傳下來(lái)。

　　32歲那年，陸永飛成為崇明糕制作手藝的接班人。今年已是第29年。2006年4月，陸永飛第一回受邀參加長(zhǎng)三角鄉(xiāng)土小吃會(huì)展，第一天賣出三四千份，他感到驚喜：“崇明糕受到各地認(rèn)可?！?/p>

　　如今，陸永飛的女兒已經(jīng)30多歲，她一邊工作，一邊主動(dòng)向父親學(xué)習(xí)崇明糕制作手藝。從配比、磨粉、拌粉、醒粉、蒸糕、繩子切糕……陸永飛手把手教會(huì)女兒全流程，使這一手藝得以傳承。

　　顧洪斌是崇明糕品牌“顧伯伯”創(chuàng)始人之一。他說(shuō)崇明糕既帶來(lái)了年味，又帶來(lái)了收入。

　　2019年，顧洪斌牽頭37個(gè)村民小組，成立股份制合作社。2020年，合作社大約做了2萬(wàn)個(gè)崇明糕，年底第一場(chǎng)分紅，百分之五十的創(chuàng)收來(lái)自崇明糕。收入上來(lái)了，大家也更有動(dòng)力保護(hù)傳統(tǒng)味道。

　　“看到做糕了，就知道過(guò)年了?！鳖櫤楸蟮耐暧洃浝?，一家人總是在年前做糕。現(xiàn)在，顧洪斌做糕配料遵循傳統(tǒng)，但在形狀、體積上進(jìn)行改良。他將圓糕改為方糕，切出來(lái)方方正正，避免浪費(fèi)。體積改小，現(xiàn)在最大三斤半，最小一斤半，便于攜帶與分享。

　　達(dá)到“文化共享”目的

　　中國(guó)幅員遼闊，不同地域的春節(jié)文化傳統(tǒng)各不相同?！爸袊?guó)春節(jié)能夠成為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作，就是人類文化多樣性的體現(xiàn)，中國(guó)人獨(dú)一無(wú)二的文化心態(tài)和價(jià)值本身就是對(duì)人類文化的一種貢獻(xiàn)?！标惽诮ㄕf(shuō)。在他看來(lái)，應(yīng)該盡可能多地保留春節(jié)傳統(tǒng)的差異化，秉持尊重文化多樣性的心態(tài)和理念。

　　“春節(jié)作為各族民眾辭舊迎新、祈福納祥、集體歡慶新年生活的中國(guó)式表達(dá)，成功入選人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，從整體上提升了遺產(chǎn)的可見(jiàn)度，不僅體現(xiàn)中國(guó)豐富的非遺資源和中國(guó)人民偉大的創(chuàng)造精神，也讓更多的人了解春節(jié)，達(dá)到‘文化共享’的目的。”馬盛德說(shuō)。

　　在聯(lián)合國(guó)教科文組織的表述中，春節(jié)是“中國(guó)人慶祝傳統(tǒng)新年的社會(huì)實(shí)踐”。社會(huì)實(shí)踐指的不僅僅是節(jié)日慶?；顒?dòng)，還涉及與每個(gè)中國(guó)人息息相關(guān)的一個(gè)重要觀念——中國(guó)人對(duì)“一年”，以及人們參與相應(yīng)社會(huì)活動(dòng)的理解。

　　非遺傳承不僅是技藝的學(xué)習(xí)模仿，更是一種系統(tǒng)性的活態(tài)傳承，應(yīng)當(dāng)融入普通人的日常生活方式?！胺沁z與我們每個(gè)人的生活態(tài)度與方式、生活審美與趣味息息相關(guān)。中華民族文化的根脈也絕非局限于某一項(xiàng)文化的制作和工藝。只有理解非遺的核心理念，抓住其中的民族精神和文化價(jià)值，才能讓外在的形式與時(shí)俱進(jìn)?！标惽诮ㄕf(shuō)。

　　對(duì)于每一個(gè)普通人來(lái)說(shuō)，過(guò)好有“年味”的年，就是在傳承非遺。