氣溫回暖，正是一年中多肉植物最適宜生長的階段。記者昨天在申城多家花市看到，鋪位的醒目位置均被多肉植物占據(jù)，不少品種的單價低于5元，吸引了消費者的選購。然而，隨著多肉植物的市場供應(yīng)越發(fā)充足，價格已經(jīng)回歸理性。

　　花市里10元可以買三盆

　　“市面上有的品種我都進貨了，該有的都有了。”曹家渡花市的施老板一邊招呼著生意，一邊說道。雖然銷售情況不錯，但他坦言，現(xiàn)在的多肉植物銷售更多是“跑量”，因為單品利潤已經(jīng)非常低了。記者看到，在一大片形態(tài)各異的多肉植物中，插著一些標(biāo)價牌，像白牡丹、小球玫瑰等大部分普通品種，花上10元就能買到3盆，這也讓不少消費者有了購買的“沖動”。“10塊錢買個三盆回去放著看看也好。”市民楊阿姨一邊挑選著一邊說道。

　　據(jù)透露，目前普通品種的多肉植物價格已經(jīng)同比下跌了逾三成。施老板坦言，隨著多肉植物受到越來越多的關(guān)注，就這一兩年的時間，銷售多肉植物的花店越來越多，激烈的競爭下，多肉價格不再像以往那樣“暴利”，而是回歸了理性。“原來一個小的多肉可以賣到10元甚至更高，現(xiàn)在不能比了，我們也不敢抬價，怕影響銷量，所以只能薄利多銷了。”據(jù)其透露，目前小花店每天能賣掉近200株小的多肉植物。

　　賣家利潤縮水近一半

　　“雖然種植戶數(shù)量近年不斷增加，致使價格出現(xiàn)回落，但由于多肉是無性繁殖，其實我們種植戶的生產(chǎn)成本并不高，不需要再重新購買種子，因此整體運營受到的影響相對有限。”浦東的種植戶黃嘉杰告訴記者，今年，自己又增加了20畝土地的投入，擴產(chǎn)100多萬株多肉植物。他告訴記者，雖然市場上的普通多肉品種價格出現(xiàn)了下滑，但是一些種植十余年養(yǎng)成的高端品種價格卻依舊十分堅挺。

　　多肉價格下跌，最受影響的無疑是經(jīng)銷商。有知情人士坦言，隨著價格滑坡，賣家的利潤縮水了近一半。“現(xiàn)在市場上賣10元3盆的黃麗等品種進價就要接近2元，如此算下來，最后的凈利潤還不到2成。”他感嘆道，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，到了6月份多肉植物就要逐步下架，銷售旺季也將漸漸遠去。“別的不說，就網(wǎng)上隨便一搜都能找出上萬家銷售企業(yè)，價格戰(zhàn)很激烈。接下去，多肉價格可能還有下行的空間。”

　　大部分多肉不可食用

　　近日，關(guān)于多肉可以食用消息吸引了不少關(guān)注。黃嘉杰告訴記者，其實在臺灣很早就有多肉色拉。“像現(xiàn)在我們在餐桌上看到的涼拌冰草，其實就是多肉植物。”不過他坦言，并不建議消費者進行食用。

　　“多肉植物中能食用的并不多，而且很多還都帶有毒性。多肉品種很多，大多未經(jīng)研究測驗，想要食用的話，首先要經(jīng)過專業(yè)監(jiān)測和營養(yǎng)分析，不能僅憑主觀判斷就妄下定論。”黃嘉杰說道。