隨著新學(xué)期的開(kāi)學(xué)，黃山區(qū)教育局與市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，確保學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)提供安全、衛(wèi)生的飲食環(huán)境。此次行動(dòng)涉及全區(qū)范圍內(nèi)的中小學(xué)及幼兒園，旨在筑牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，全力護(hù)航開(kāi)學(xué)季，切實(shí)保障全區(qū)校園食堂的食品安全。

檢查組一行對(duì)學(xué)校食堂的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、配送等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了嚴(yán)格的檢查。重點(diǎn)圍繞學(xué)校食堂的倉(cāng)儲(chǔ)管理、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、鼠類(lèi)等有害生物防治情況、設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康培訓(xùn)管理等情況開(kāi)展檢查，要求學(xué)校保持食材新鮮度，保障廣大師生用餐安全。檢查組在各校園仔細(xì)查閱資料和實(shí)地檢查后，組織校園負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員進(jìn)行問(wèn)題通報(bào)，要求對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題明確整改期限并上報(bào)整改報(bào)告，落實(shí)閉環(huán)管理措施。檢查中，對(duì)食堂工作人員的健康狀況、操作規(guī)范和衛(wèi)生習(xí)慣進(jìn)行了細(xì)致的指導(dǎo)和監(jiān)督。同時(shí)要求各校園落實(shí)好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，常態(tài)化排查各類(lèi)食品風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢食品安全防線(xiàn)。

除了學(xué)校食堂，檢查組還對(duì)校園周邊的小賣(mài)部、便利店進(jìn)行了抽查，嚴(yán)禁銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)的食品。此次專(zhuān)項(xiàng)檢查覆蓋全區(qū)28所學(xué)校的32個(gè)食堂以及校園周邊的小賣(mài)部、便利店。

下一步，黃山區(qū)教育局將聯(lián)合市管部門(mén)計(jì)劃在新學(xué)期開(kāi)展一系列食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)。包括食品安全知識(shí)講座、食品安全主題班會(huì)、食品安全手抄報(bào)比賽等，旨在通過(guò)多種形式提高學(xué)生的食品安全意識(shí)，培養(yǎng)他們自我保護(hù)的能力。

隨著新學(xué)期的順利開(kāi)啟，黃山區(qū)校園食品安全防線(xiàn)已經(jīng)全面升級(jí)，為學(xué)生們提供了一個(gè)更加安全、衛(wèi)生的飲食環(huán)境，也為家長(zhǎng)送上了一份安心。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和區(qū)教育局將持續(xù)強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，加大食品安全監(jiān)管力度，不斷提升食品安全管理水平，確保廣大師生“舌尖上的安全”。