食品安全無小事。2月20日獲悉，為保障春季學期校園食品安全，常州市市場監(jiān)管局在全市組織開展專項檢查，全力筑牢校園食品安全防線。

此次行動覆蓋全市885家學校食堂、7家校外供餐單位、大宗食材供應商、校園周邊食品經營者，聚焦食品安全主體責任落實，對食材采購驗收、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒保潔等關鍵環(huán)節(jié)進行全方位檢查。據悉，此次校園食品安全專項檢查將貫穿整個春季學期。

“依托智慧監(jiān)管系統(tǒng)，我們可以根據不同餐飲業(yè)態(tài)自動生成對應的檢查清單，所有需要檢查的項目一目了然?！笔惺袌霰O(jiān)管局食品經營安全監(jiān)督管理處處長蔣鑫介紹，檢查中，執(zhí)法人員將嚴格對照《餐飲服務監(jiān)督檢查要點表》，做到全覆蓋無疏漏、全方位無死角，切實保障師生飲食安全。