長(zhǎng)三角城市網(wǎng)訊  2017年度南京市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)員技能競(jìng)賽昨天舉行，54名來自全市農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)一線的業(yè)務(wù)骨干參與角逐，現(xiàn)場(chǎng)比拼農(nóng)藥殘留檢測(cè)等技能。

本次競(jìng)賽分為“定量檢測(cè)”和“定性檢測(cè)”兩個(gè)工種，賽程分為上午的理論知識(shí)考試和下午的檢測(cè)技能考核兩個(gè)階段。其中，理論知識(shí)考試占20%，檢測(cè)技能考核占80%。

在檢測(cè)技能考核階段，54名農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量“把關(guān)人”展示了令人眼花繚亂的檢測(cè)技術(shù)，取樣、加緩沖液、搖勻、靜置……定性檢測(cè)競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)，來自六合區(qū)龍池街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心的陳福紅對(duì)操作流程頗為熟練。

“農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)一般包括取樣、稱量、比色等9個(gè)環(huán)節(jié)，在檢測(cè)中要注意剪刀、鑷子的清洗，同時(shí)注意移液器取不同液體時(shí)要更換槍頭，以免影響檢測(cè)結(jié)果。”陳福紅介紹，快速測(cè)定可以快速判斷農(nóng)藥殘留是否合格，至于藥殘成分還需要定量檢測(cè)。

定性檢測(cè)講究的是“快”，定量檢測(cè)則強(qiáng)調(diào)“精確”。在本次定量檢測(cè)競(jìng)賽中，來自全市農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)的16名技術(shù)骨干完成了包括試樣制備、稱量、加標(biāo)、提取等11個(gè)環(huán)節(jié)的操作考核。來自江寧區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心的李解告訴記者，相比定性檢測(cè)，定量檢測(cè)技術(shù)要求更高，結(jié)果必須精準(zhǔn)，程序更為復(fù)雜，耗時(shí)更長(zhǎng)。

本次競(jìng)賽由市總工會(huì)、市人社局、團(tuán)市委、市農(nóng)委主辦。對(duì)本次競(jìng)賽定量檢測(cè)第一名選手，將授予“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;。對(duì)獲得各類檢測(cè)的前六名選手，將分別授予“技術(shù)能手”、“五一創(chuàng)新能手”、“青年崗位能手”等榮譽(yù)稱號(hào)。

記者獲悉，目前，全市農(nóng)口從事農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的技術(shù)人員有200多人，主要承擔(dān)地產(chǎn)蔬菜、乳制品、畜牧產(chǎn)品等農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)。因?yàn)橹饕獜奶镩g地頭抽檢，他們又被譽(yù)為“舌尖安全第一道門檻的把關(guān)人”――今年以來，鎮(zhèn)街一級(jí)監(jiān)管人員快速檢測(cè)地產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品4.8萬多批次，合格率99.9%；全市市區(qū)兩級(jí)對(duì)地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)(定量檢測(cè))樣品5360個(gè)，綜合合格率達(dá)到98.3%，我市地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體持續(xù)保持較高水平。

市農(nóng)委主任方中友表示，希望通過舉辦技能競(jìng)賽，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)人員搭建鉆研業(yè)務(wù)、展示才干、相互交流的平臺(tái)，切實(shí)提高檢測(cè)技術(shù)水平和為農(nóng)服務(wù)本領(lǐng)，為全市農(nóng)檢工作提高強(qiáng)有力的人才保障。

（記者 周愛明 張婷）