長(zhǎng)三角城市網(wǎng)訊   日前，南京最大菜籃子――眾彩物流向社會(huì)公眾開(kāi)放食品檢測(cè)流程。記者從現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)了解到，每年市場(chǎng)快速抽檢超110萬(wàn)批次，抽檢率達(dá)100%，確保市民放心消費(fèi)。

市場(chǎng)食安辦將速檢儀器搬到現(xiàn)場(chǎng)，開(kāi)展水產(chǎn)品、果蔬產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)演示。據(jù)市場(chǎng)食安辦主任孫薇介紹，目前市場(chǎng)已按照國(guó)家特大型綜合農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)，下設(shè)門(mén)禁定性檢測(cè)和實(shí)驗(yàn)室定量檢測(cè)。其中，門(mén)禁定性檢測(cè)是指在水產(chǎn)品、果品、蔬菜進(jìn)入市場(chǎng)前進(jìn)行快檢，目前市場(chǎng)一年快檢量超110萬(wàn)批次，檢測(cè)率達(dá)100%。

“快檢一般只需要幾分鐘到20分鐘不等，如果發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題，就會(huì)進(jìn)行定量檢測(cè)。”孫薇表示，如果定量檢測(cè)顯示果蔬農(nóng)殘超標(biāo)，市場(chǎng)會(huì)第一時(shí)間進(jìn)行溯源，就地封存該批次產(chǎn)品，同時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)上報(bào)。

為了強(qiáng)化自身抽檢能力，眾彩物流投資1500萬(wàn)元建設(shè)了定量實(shí)驗(yàn)室，擁有1500平方米農(nóng)產(chǎn)品定量檢驗(yàn)場(chǎng)地，按照省級(jí)實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置有樣品室、有機(jī)處理室、色譜室等，購(gòu)置了高效液質(zhì)、液相色譜、氣相色譜、高速冷凍離心機(jī)等檢測(cè)儀器，可以檢測(cè)的項(xiàng)目覆蓋蔬菜、果品中有機(jī)氯和擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥殘留及水產(chǎn)中的孔雀石綠等藥物殘留。

去年11月，眾彩物流蔬菜市場(chǎng)、水產(chǎn)市場(chǎng)率先與市食藥監(jiān)局監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)做到無(wú)縫對(duì)接，實(shí)現(xiàn)了食用農(nóng)產(chǎn)品憑產(chǎn)地證明入場(chǎng)銷(xiāo)售率達(dá)100%、鮮活水產(chǎn)品憑產(chǎn)地證明和產(chǎn)地合格證明或檢測(cè)證明入場(chǎng)銷(xiāo)售率100%。

（記者 周愛(ài)明 通訊員 王舒怡）