農(nóng)歷五月的嘉禾大地，艾香氤氳，菖劍搖曳。
每年這個時候，以“嘉興端午·中國味道”為主題的嘉興端午民俗文化節(jié)總是令人翹首以盼。自5月中旬起，文化雅集、魚燈巡游、龍舟斗牛等預(yù)熱活動猶如端午粽香的前調(diào)，在江南煙雨中醞釀著節(jié)日的濃烈氛圍。
隨著2025年全國“我們的節(jié)日·端午”主題示范活動暨嘉興端午民俗文化節(jié)于5月29日開啟，一幕幕熱鬧場景、一項項文旅活動接踵而來，嘉興再成人氣“頂流”。
歷經(jīng)19載春秋浸潤，這一方江南水鄉(xiāng)的端午盛會，其“中國味”如陳釀般愈加醇厚。這馥郁綿長的中華滋味，為何在嘉興這片土地上，如斯醉人？
有情有義的四角粽
獨一份地道江南味
“虎符纏臂，佳節(jié)又端午。門前艾蒲青翠，天淡紙鳶舞……”端午節(jié)是中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是我國首個入選世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的節(jié)日，承載著深厚而豐富的民族精神與家國情懷。
嘉興的端午，“味道”獨特，很有記憶點。
晨霧中的運河水面，鼓聲激蕩中龍舟如銀箭般劃開碧波，號子聲震碎水面的寧靜；子城遺址公園的古樸城墻下，精彩精湛的“中國古鎮(zhèn)看嘉興”非遺展演織就一幅流動的嘉禾端午長卷；南湖之畔，伍相祠前，莊嚴(yán)古樸的祭祀儀式，百姓仰慕感懷伍子胥“直氣海濤在，片心江月存”的忠肝義膽；宋韻風(fēng)味的端陽大集內(nèi)，頭戴虎頭帽的孩童踮腳為家人系上五彩絲線；家家戶戶門楣上，艾草香囊的清苦氣息與剛蒸熟的粽子甜香在空氣中交織纏繞……
在風(fēng)吹稻香的魚米之鄉(xiāng)，端午的儀式感就此拉滿，中國“老底子”的非遺韻味也于此間漸次舒展。其中，最濃郁的嘉興印記當(dāng)數(shù)粽子。作為稻作文化發(fā)祥地之一，嘉興端午節(jié)包粽、吃粽的習(xí)俗盛行不衰。這獨特的風(fēng)俗，使得嘉興粽不僅是一種節(jié)令美食，更成為歷史與情感的鮮活載體。
水載將魂，粽系民意。古時嘉禾，每逢端午，為追念吳國大夫伍子胥，家家將粽子投入江河，播撒濃濃的情義；明清時期，粽子在嘉興廣為流傳，《古禾雜識》卷二曾記載：“禾城四門，風(fēng)景各殊，昔諺有曰‘北門米腳子，南門大粽子’”；武俠小說宗師金庸筆下的粽子更是俠骨柔情的見證，《神雕俠侶》里嘉興人程英贈予楊過豬油豆沙、火腿鮮肉兩種口味的粽子時，引出“既見君子，云胡不喜”的浪漫情愫。端午的粽葉，把無數(shù)的歷史風(fēng)塵深深包裹，銘刻在現(xiàn)代人滾燙的心里。如今，嘉興人還將稻作文明演繹出萬千風(fēng)華，這些或甜或咸的四角粽，穿越時代風(fēng)雨，跨過萬水千山，將一縷江南風(fēng)情傳遍四海。
粽子見證了千年歷史，也銘記了人們對美食的孜孜以求。時代變遷下，除了保留鮮肉粽、蜜棗粽等傳統(tǒng)口味，嘉興人極富創(chuàng)意地把雙咸鴨蛋黃、梅干菜、黑松露、臭豆腐等彼時看來很“新奇”的材料用于粽子制作，混搭出豐富的口味。隨著嘉興端午的出圈，嘉興粽子的產(chǎn)量、產(chǎn)值、銷售收入均居全國第一，銷售收入更是占據(jù)全國總額的“半壁江山”，五芳齋、真真老老等本土品牌上榜“中華老字號”，嘉興也因此被譽為“粽子之鄉(xiāng)”。
一口粽香，是美味，更是情味。時至今日，人們一提起嘉興，第一時間便會想到粽子，繼而口齒生津，勾起味蕾的饞念，懷念那一口香氣撲鼻、鮮美黏糯的地道江南味。不論是傳承至今的舌尖記憶，還是源遠(yuǎn)流長的地方民俗，端午的千般滋味，都被嘉興系統(tǒng)性地具象化為耐人尋味的城市符號，打出了一張驚艷全國的嘉興端午民俗文化“金名片”。
今日之嘉興端午，延續(xù)在大運河畔、江南古鎮(zhèn)的繁華盛景中，成了這片古老土地詩意浪漫的文化回響之一。槳聲激蕩處，是吳根越角的悠揚注腳；唇齒留香間，是華夏文明的風(fēng)物滋味。正是這獨一份的家國情懷和文化底蘊，一句“過端午，到嘉興”，便讓一座城化身文化IP，引得“尋味者”紛至沓來。
與時俱進(jìn)的中式浪漫
國潮里堅定文化自信
古韻與新意交織，一場沉浸式的端午民俗盛宴正在火熱上演——
在今年子城遺址公園的嘉興端午民俗文化節(jié)開幕式上，當(dāng)宇樹科技的舞獅機械狗躍入場地，與真人舞龍隊同步騰挪翻轉(zhuǎn)時，傳統(tǒng)非遺與現(xiàn)代科技的碰撞激起人潮歡呼；隨之而來的非遺展演驚艷亮相，國家級非遺“平湖派琵琶”奏響激昂的《龍船》曲，嘉興灶頭畫藝人揮毫描繪民俗圖景，傳統(tǒng)藥囊匠人展示非遺制作技藝，游客還能親手調(diào)配香料定制香囊；NPC互動環(huán)節(jié)更是趣味十足，“伍子胥”“宋代仕女”“蠶花仙子”以及金庸武俠小說人物穿梭其中，與游客對詩、投壺，派發(fā)限定文創(chuàng)；“嘉興，真會玩！”子城墻角網(wǎng)紅打卡點“一舉高粽”，席卷了市民游客的朋友圈和社交網(wǎng)絡(luò)；熱鬧的端午市集里，五芳齋現(xiàn)包現(xiàn)煮特色粽子，藍(lán)印花布工坊、竹編攤位提供手作體驗，“粽形”雪糕、巨型“安康”燈籠墻等打卡點吸引眾人駐足。
值得一提的是，今年嘉興推出了“中國古鎮(zhèn)看嘉興”樂游古鎮(zhèn)享端午活動。路仲古鎮(zhèn)“水龍會”表演、新倉老街奇遇記、濮院國風(fēng)宋潮市集、烏鎮(zhèn)端午風(fēng)俗志……18個古鎮(zhèn)、20多場活動，組成了一整套可玩、可感的文旅“嘉年華”。當(dāng)中心城區(qū)與運河、古鎮(zhèn)、名人之間的文化連接愈加緊密，嘉興全城的文旅氛圍也持續(xù)火熱，吸引力不斷提升。
千般意趣，在人們心中種下“奔赴的理由”。嘉興端午守正創(chuàng)新，與時俱進(jìn)，已成為一場跨越時空、全民參與的文化盛宴。
當(dāng)古老智慧滲入現(xiàn)代生活場景，文化便有了生生不息的底氣。端午文創(chuàng)集市上，年輕人將艾草、菖蒲的天然清香與現(xiàn)代設(shè)計巧妙融合，制成精美的香囊掛飾、別致的驅(qū)蚊手環(huán)；傳統(tǒng)非遺藍(lán)印花布，被賦予新穎圖案，躍然于時尚的衣裙、背包之上……一位帶著孩子參觀的母親不由感慨：“原來我們的節(jié)日，可以這樣美、這樣酷！”
嘉興端午還以節(jié)日為紐帶，喚醒家國情懷與文化認(rèn)同，構(gòu)筑起強大的情感共同體。遍布城鄉(xiāng)的“我們的節(jié)日·端午”主題活動開展得如火如荼：“嘉禾好家風(fēng)”香囊展上，上千個精巧香囊懸如星雨，孩子們發(fā)出朗朗笑聲，親子家庭共編艾草香囊，父母輕語“掛上門楣，暑邪不侵”；社區(qū)里，孩子們在長輩手把手教導(dǎo)下，認(rèn)真地編織著五彩繩，將艾草、菖蒲鄭重懸掛于門楣；文化禮堂內(nèi)，關(guān)于屈原愛國精神、伍子胥忠誠傳說的講座引人入勝；校園里，孩子們誦讀楚辭的童音清朗而真摯——這些浸潤于日常的儀式與教化，如春雨潤物，無聲地將文化密碼刻入一代代人的心靈深處。
這份濃烈的“中國味”，不僅滋養(yǎng)著本地居民，更以其獨特的魅力吸引著遠(yuǎn)方游子與世界的目光。初夏的微風(fēng)拂過嘉興月河歷史街區(qū)，也捎來了異國語言的聲聲贊嘆，這幾天，來自15個國家的40多位國際友人游古街、做香囊、賽裹粽，在親身體驗中觸摸中華文化的肌理。來自美國的杰瑞米已在嘉興定居8年，這位“海鹽女婿”如此說道：“我夫人是海鹽人，我愛嘉興的傳統(tǒng)文化，嘉興就是我的家。我希望能參與更多這樣富有傳統(tǒng)韻味的活動?！碑?dāng)不同膚色的人們在粽香中展露笑顏，嘉興端午成為世界感知中華文明鮮活脈動的一座溫暖橋梁。
當(dāng)傳統(tǒng)被賦予時代的光彩，當(dāng)民俗成為情感的紐帶，嘉興的端午，便不僅僅是一個節(jié)日的歡慶，更是中華文化自信的生動宣言。時光的河流奔涌不息，深植于嘉興水土的端午之魂，正帶著這份愈發(fā)醇正的“中國味”，流向更遼闊、更久遠(yuǎn)的未來。
