日前，在2025年上海市糧食和物資儲備科技活動周暨徐匯區(qū)科技節(jié)主會場，徐匯區(qū)商務委員會（糧食和物資儲備局）舉辦了一場糧食安全科普市集。

集市現(xiàn)場

　　現(xiàn)場云集了中國科學院分子植物科學卓越創(chuàng)新中心、中國科學院上海營養(yǎng)與健康研究所、中糧國際（北京）有限公司上海分公司、光明農(nóng)業(yè)發(fā)展（集團）有限公司等單位參加的多個展位。各展位就食品安全、糧食育種、食品營養(yǎng)等開展科普宣傳，讓公眾親身體驗糧食領域科技創(chuàng)新取得的重要成果，充分展示科技創(chuàng)新對服務節(jié)糧減損、糧食產(chǎn)業(yè)升級、物資儲備安全的積極作用。

中國科學院分子植物科學卓越創(chuàng)新中心帶來的展示

　　記者了解到，中國科學院分子植物科學卓越創(chuàng)新中心現(xiàn)場展示了4個高蛋白玉米果穗（玉米棒子）和7個裝有高蛋白玉米籽粒的透明塑料罐。研究員王海海介紹說：“正在開發(fā)新型高蛋白玉米飼料配方，替換飼料中的豆粕，可以減少對進口大豆的依賴，進一步保障國家糧食安全。”

產(chǎn)品展示

　　現(xiàn)場，中糧國際（北京）有限公司上海分公司推出自然香系列大米，以“黃金9%碾磨”技術融合糙米營養(yǎng)與精白米口感，多款產(chǎn)品獲獎。光明農(nóng)業(yè)發(fā)展（集團）有限公司與上海梅林食品有限公司推出“滬軟玉一號”大米，采用進口高溫高壓無菌工藝，常溫保存，微波加熱即食。上海新徐匯（集團）有限公司組織下屬企業(yè)喬家柵食品帶來中式糕點和節(jié)令食品新品，并展示與之相連的非遺傳承制作技藝。此外，徐匯區(qū)市場監(jiān)督管理局現(xiàn)場不僅進行反食品浪費宣傳，還攜帶快檢試劑，包含瘦肉精檢測試劑、農(nóng)藥殘留檢測試劑，為現(xiàn)場有需求的消費者開展快速檢測并宣傳食品安全“你點我檢”。

徐匯區(qū)市場監(jiān)督管理局展位

　　據(jù)悉，徐匯區(qū)將繼續(xù)做好糧食和物資儲備科技宣傳推廣，積極促進科技成果轉化，激發(fā)全區(qū)糧食和物資儲備科技創(chuàng)新活力，促進全區(qū)糧食和物資儲備行業(yè)高質量發(fā)展。

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