春光正好，正是春茶最鮮美的時(shí)節(jié)。從三月開始，鎮(zhèn)江各地茶廠都忙碌起來，努力將這江南的鮮味留存，送到茶客們杯中。

　　眼下是鎮(zhèn)江地產(chǎn)茶的制作、銷售高峰期。4月11日，記者在位于鎮(zhèn)江句容的江蘇茶博園看到，工人們正在茶田里忙碌著，逐棵樹尋找鮮嫩的芽頭，可謂“眼疾手快”。江蘇茗苑茶葉科技開發(fā)有限公司茶園管理部主任宋建國(guó)告訴記者，目前公司正在制作的這款茶對(duì)原料要求很高，只取單芽，一個(gè)工人從早晨五點(diǎn)多采到中午十一點(diǎn)，只能采摘1斤左右的單芽鮮葉，十分珍貴。

　　受氣候影響，今年鎮(zhèn)江地產(chǎn)名茶大量減產(chǎn)，多數(shù)茶廠減產(chǎn)約30%到40%，宋建國(guó)所在的這家茶廠減產(chǎn)尤為嚴(yán)重，達(dá)到60%左右。“以前單芽鮮葉的產(chǎn)量在4000斤左右，今年我們只能采到1000多斤?！彼谓▏?guó)說，減產(chǎn)主要是去年下半年的干旱、加上今年春天零下十幾度的倒春寒造成的。

　　減產(chǎn)后，是否會(huì)因“物以稀為貴”造成鎮(zhèn)江地產(chǎn)名茶價(jià)格大幅上漲?記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，在品牌效應(yīng)的帶動(dòng)下，鎮(zhèn)江地產(chǎn)金山翠芽、茅山長(zhǎng)青等知名茶葉價(jià)格總體穩(wěn)定，略有上漲?！坝行┎鑿S一斤價(jià)格上揚(yáng)了10%左右的價(jià)格，有些茶廠價(jià)格維持不變。”鎮(zhèn)江市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳曉宏介紹，鎮(zhèn)江全市目前約有7萬(wàn)畝茶園，其中，創(chuàng)制于1985年的名茶“金山翠芽”，作為鎮(zhèn)江地理標(biāo)志品牌，品牌價(jià)值已達(dá)6.62億?！叭羌?jí)的銷售價(jià)格在900元每斤，四星級(jí)的在1800元每斤，五星級(jí)的在6000元每斤，價(jià)格較往年持平?！标悤院暾f，今年總體市場(chǎng)銷售情況與去年相比有所好轉(zhuǎn)，銷售增長(zhǎng)30%左右。

　　鎮(zhèn)江市亞夫科技服務(wù)團(tuán)茶產(chǎn)業(yè)組組長(zhǎng)趙云近期在鎮(zhèn)江各大茶廠巡回指導(dǎo)，他告訴記者，今年是鎮(zhèn)江地產(chǎn)茶的“特殊年份”。雖然前期氣候?qū)е抡w減產(chǎn)，但今年春分前后雨水充沛、氣溫溫和，因此高檔綠茶的品質(zhì)好于往年?！拔覀儗ｉT發(fā)了技術(shù)指導(dǎo)意見，提醒茶廠盡量把采摘期延長(zhǎng)到夏至前后?！壁w云說，目前鎮(zhèn)江地產(chǎn)名茶多為綠茶，為了在減產(chǎn)年讓茶農(nóng)、茶企不減收，鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)部門正在指導(dǎo)企業(yè)適當(dāng)增加紅茶等品類的出品，以產(chǎn)量換取效益。

　　鎮(zhèn)江是我國(guó)名優(yōu)綠茶優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、江蘇省重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)，茶產(chǎn)業(yè)是鎮(zhèn)江丘陵地區(qū)特色最鮮明的產(chǎn)業(yè)之一，也是鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)之一。在指導(dǎo)茶農(nóng)、茶企積極“自救”的同時(shí)，鎮(zhèn)江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門還在加大地產(chǎn)名茶品牌影響力方面發(fā)力，提升本地茶葉的知名度與美譽(yù)度。趙云透露，鎮(zhèn)江有不少與茶有關(guān)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，例如金山翠芽茶制作工藝、宋代點(diǎn)茶技術(shù)等，目前農(nóng)業(yè)部門正在策劃建設(shè)茶類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)陳列館，并在西津渡等人流密集的景區(qū)設(shè)立地產(chǎn)名優(yōu)茶品鑒點(diǎn)，向廣大市民和外來游客宣傳鎮(zhèn)江本地茶。