為持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)把食品安全準(zhǔn)入關(guān)，近日，淮上區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作。

組織實(shí)施，壓實(shí)責(zé)任。按照市縣食品安全抽檢任務(wù)，通過網(wǎng)站公開招標(biāo)的方式確定承檢機(jī)構(gòu)，制定季度抽檢計(jì)劃、方案、實(shí)施細(xì)則，壓實(shí)抽樣檢驗(yàn)、信息公布、跟蹤抽檢和核查處置責(zé)任，均衡推進(jìn)抽檢工作。

突出重點(diǎn)，排查風(fēng)險(xiǎn)。聚焦消費(fèi)集中的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、餐飲機(jī)構(gòu)等重點(diǎn)業(yè)態(tài)，聚焦糧油、蔬菜、水果、水產(chǎn)品和生鮮肉等重點(diǎn)民生產(chǎn)品，加大監(jiān)督抽檢力度及頻次，用好用活食品抽檢技術(shù)手段，著重檢測(cè)可能存在問題的食品添加劑、微生物污染、重金屬污染、農(nóng)殘、獸殘等檢驗(yàn)項(xiàng)目，從源頭排查各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

強(qiáng)化宣傳，提升質(zhì)效。開展“你點(diǎn)我檢”、“你送我檢”活動(dòng)、發(fā)放宣傳資料，向群眾廣泛宣傳食品安全知識(shí)和消費(fèi)提示。同時(shí)，結(jié)合日常檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營主體嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，定期開展自查，共同維護(hù)安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

截至目前，共開展食品安全抽檢23批次，檢測(cè)結(jié)果均為合格。

下一步，淮上區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)力，不斷提升食品抽檢的公正性、時(shí)效性、靶向性，提高食品安全指數(shù)。