眼下，泰州市海陵區(qū)華港鎮(zhèn)桑灣村種植的2000余畝紫荷芋進入豐收期。這幾天，芋農(nóng)們忙著采挖芋頭，田間地頭一派繁忙景象。
9月7日，在滿眼碧綠的紫荷芋田里，芋農(nóng)們正忙著采挖、分揀、運輸。桑灣村種植戶高永錄介紹，今年雨量充沛，氣溫適宜，非常適合芋頭生長。預(yù)計今年的芋頭畝產(chǎn)能達1500公斤左右。
泰州是“芋頭之鄉(xiāng)”，桑灣村種植的紫荷芋就是當(dāng)?shù)氐奶厣箢^品種。紫荷芋與龍香芋、香沙芋和香荷芋被譽為泰州芋頭界的“四朵金花”，具有易種植、產(chǎn)量高、耐儲存等特點。
紫荷芋個頭大、水分少，淀粉含量高，口感軟糯，大家吃了都贊不絕口，是市民餐桌上的一道美食。
近年來，海陵區(qū)鼓勵各鄉(xiāng)鎮(zhèn)立足轄區(qū)氣候土壤實際，通過政策扶持、發(fā)展專業(yè)合作社以及農(nóng)村電商參與等方式，推動芋頭產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、品牌化發(fā)展。通過完善種子源頭把控，邀請農(nóng)技專家現(xiàn)場進行技術(shù)指導(dǎo)，持續(xù)優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)農(nóng)戶擴大種植規(guī)模，拓寬銷路，打響品牌，幫助村民實現(xiàn)增收致富。