近日，興化市垛田街道王橫村蔥農(nóng)董干明匆匆來到聯(lián)發(fā)食品有限公司，簽訂明年的香蔥產(chǎn)銷合同。“簽了合同，就好比吃下了定心丸，明年香蔥的銷路和價格不愁了。”在合同上寫下自己的名字后，董干明樂呵呵地說道。

  原來，今年春蔥上市后，價格一路走低，最低時只有每公斤0.6元?！半m然簽了合同，但還是擔心企業(yè)毀約?！闭斒[農(nóng)憂心忡忡時，作為興化脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，聯(lián)發(fā)食品公司表態(tài)，只要簽訂合同的，一律按照保護價每公斤1.4元收購。董干明掰開手指算了筆賬，自家種了近30畝的蔥田，以10萬公斤的春蔥產(chǎn)量估算，這就多賣了近7萬元。

  據(jù)測算，該公司與農(nóng)戶簽訂了1500畝春蔥訂單，對比市場價，今年多支出了500余萬元。

  興化香蔥是國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品，也是受歐盟保護的首批中國100個地理標志之一。目前，垛田街道有香蔥種植面積超5萬畝次。借助當?shù)嘏d野、頂能、聯(lián)發(fā)等一批龍頭企業(yè)，興化香蔥經(jīng)脫水加工出口至日韓等國家，帶動當?shù)匕傩赵鍪罩赂?，助力鄉(xiāng)村振興。興化全年加工各類脫水蔬菜干制品15萬多噸，消化各類蔬菜160萬噸，年銷售量總量占全國四成以上，已成為全國最大的脫水蔬菜加工基地、出口基地和產(chǎn)成品集散地。

  發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)是解決農(nóng)產(chǎn)品種、銷難題的有效路徑。但因農(nóng)產(chǎn)品價格波動大，訂單農(nóng)業(yè)簽訂的保護價與實際價格有時會存在差距，這也導致合同雙方出于利益考慮等因素出現(xiàn)違約問題。興化市引導蔬菜主產(chǎn)區(qū)探索“黨組織+公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，垛田街道還成立了香蔥產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟黨總支，在龍頭企業(yè)的示范帶動下，全街道明年的香蔥訂單面積預計增加兩成。

  另外一家龍頭企業(yè)頂能科技近年來通過升級香蔥加工工藝，實現(xiàn)了香蔥的形狀、味道、顏色、營養(yǎng)“四不變”，附加值更高。光是興化本地的農(nóng)產(chǎn)品訂單面積，明年就增加了1000余畝。興化脫水蔬菜龍頭企業(yè)將不斷更新工藝、擴大規(guī)模，帶動更多農(nóng)民奔上致富路。