一顆拇指大小的藍(lán)莓，如何從山間野果成長(zhǎng)為百億產(chǎn)業(yè)？我們走進(jìn)長(zhǎng)三角藍(lán)莓種植面積最大的集中區(qū)—懷寧縣，探尋這顆“藍(lán)色寶石”背后的鄉(xiāng)村振興密碼。
“大家在摘果子的時(shí)候，盡量選八分熟和九分熟的果子，然后從果子尾部采摘?！痹邳S墩鎮(zhèn)藍(lán)莓種植基地，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)皖西南綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)徐支青正在指導(dǎo)村民進(jìn)行藍(lán)莓采摘。從測(cè)土配方到田間管理，再到品牌打造，農(nóng)技專家全程“把脈”，這讓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的新農(nóng)人黃顯華多了一份豐收的底氣。
“每年都會(huì)舉辦新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，其中有一個(gè)藍(lán)莓班，會(huì)把我們這些種植戶聚集到田間地頭，學(xué)習(xí)修剪、水肥管理等技術(shù)。這樣的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，對(duì)幫助我們提高藍(lán)莓品質(zhì)非常關(guān)鍵。”黃墩鎮(zhèn)牧析藍(lán)莓園負(fù)責(zé)人黃顯華說(shuō)。
從荒山改造到連片種植，專家的技術(shù)支持和政府的持續(xù)推動(dòng)，讓過(guò)去遭嫌棄的酸性丘陵黃土地，轉(zhuǎn)變?yōu)檫m宜藍(lán)莓生長(zhǎng)的天然富硒沃土，吸引了一大批像黃顯華這樣的新農(nóng)人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)撬動(dòng)無(wú)抵押貸款5.7億元，帶動(dòng)懷寧縣95%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、78%的行政村將藍(lán)莓種植作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。“現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)格比較穩(wěn)定，基本和往年差不多，高的時(shí)候能賣到100多元1斤，平時(shí)也能賣到五六十元每斤。我們流轉(zhuǎn)的土地有150畝，園區(qū)產(chǎn)量在3萬(wàn)斤左右，產(chǎn)值利潤(rùn)大概50萬(wàn)元?！秉S顯華說(shuō)。
通過(guò)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，目前懷寧藍(lán)莓種植面積達(dá)9.5萬(wàn)畝，成為長(zhǎng)三角最大的藍(lán)莓種植基地。在黃墩藍(lán)莓小鎮(zhèn)，2萬(wàn)平方米的藍(lán)莓冷鏈、分選、物流中心，平均每天將40多噸“懷寧味道”發(fā)往全國(guó)各地。藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任夏國(guó)鈞介紹：“我們實(shí)行統(tǒng)一品牌、分揀、包裝、定價(jià)、銷售‘五統(tǒng)一’模式，目前已發(fā)布12項(xiàng)懷寧藍(lán)莓團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，55家農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)獲得綠色認(rèn)證，統(tǒng)一規(guī)范使用‘懷寧藍(lán)莓’國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，為藍(lán)莓高品質(zhì)產(chǎn)出保駕護(hù)航。”
藍(lán)莓鮮果保質(zhì)期短，如何延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈？在懷寧藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)園，一顆藍(lán)莓的“72變”令人驚嘆：果肉釀成露酒，果皮提取藥用色素，果渣變身寵物飼料。眼前這條年產(chǎn)8噸藍(lán)莓花色苷提取生產(chǎn)線，提取的花色苷純度達(dá)40%以上，高于歐洲藥典36%的藥用標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到藥用級(jí)別，被國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)批準(zhǔn)為新食品原料?！八募兌雀哂跉W洲藥典標(biāo)準(zhǔn)，目前在全國(guó)同類產(chǎn)品中純度最高，并獲得了國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)新食品原料認(rèn)證。這個(gè)產(chǎn)品的附加值在藍(lán)莓行業(yè)中是最高的，比藍(lán)莓鮮果附加值提升約3-4倍。滿產(chǎn)后，年總產(chǎn)值可達(dá)7億元左右?！卑不账{(lán)魅生物科技有限公司總經(jīng)理許俊說(shuō)。
通過(guò)延鏈強(qiáng)鏈，目前懷寧藍(lán)莓已形成果汁、果酒、果苷三大系列30多個(gè)產(chǎn)品，暢銷海內(nèi)外。當(dāng)?shù)剡€積極打造“藍(lán)色I(xiàn)P”，藍(lán)莓文化旅游大會(huì)、藍(lán)莓馬拉松、海子詩(shī)歌節(jié)……農(nóng)旅融合讓“流量”變“留量”，每年吸引80萬(wàn)人次來(lái)懷寧賞花、品果、看景。中國(guó)園藝學(xué)會(huì)小漿果分會(huì)理事長(zhǎng)、長(zhǎng)江流域藍(lán)莓研究院院長(zhǎng)吳林表示：“懷寧構(gòu)建了長(zhǎng)江流域最具特色的藍(lán)莓一、二、三產(chǎn)融合模式，并實(shí)現(xiàn)持續(xù)遞進(jìn)和更新，充分體現(xiàn)了科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)和品牌農(nóng)業(yè)相融合的特點(diǎn)。”
擦亮“金名片”，做強(qiáng)“產(chǎn)業(yè)鏈”，走出鄉(xiāng)村振興的“新藍(lán)?！?。2025年，懷寧藍(lán)莓預(yù)計(jì)產(chǎn)出鮮果4.3萬(wàn)噸，形成10萬(wàn)噸深加工能力，產(chǎn)值達(dá)100億元，帶動(dòng)村集體平均增收15萬(wàn)元以上，參與藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民人均增收超8000元。副縣長(zhǎng)何承海表示：“我們堅(jiān)持‘一張藍(lán)圖繪到底’，錨定藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展路徑，推動(dòng)藍(lán)莓向產(chǎn)業(yè)鏈后端、價(jià)值鏈高端延伸，促進(jìn)農(nóng)文旅深度融合發(fā)展，力爭(zhēng)到‘十五五’末（2030年），懷寧藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到200億元，努力將懷寧建設(shè)成為踐行‘兩山’理論的示范地、三產(chǎn)融合的新高地、共同富裕的樣板地，讓更多‘藍(lán)色奇跡’綻放在鄉(xiāng)村振興的沃土上?！保ㄗ迦耍簞w 包俊根 陳銳 審稿人：劉同娟）
