近日，江蘇省文化和旅游廳公布第五批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目保護(hù)單位名單，南通市通州區(qū)2家單位上榜，分別是先鋒烙藝文創(chuàng)工作室、石渚茶食坊。

　　烙畫(huà)，古稱“火針刺繡”，后來(lái)又稱“火筆畫(huà)”“燙畫(huà)”等，即用火燒熱烙鐵在各種板材、樹(shù)皮、葫蘆甚至宣紙上熨出烙痕作畫(huà)。南通烙畫(huà)手法包括勾、勒、點(diǎn)、染、擦、白描等，作品層次豐富、立體感強(qiáng)，兼具中國(guó)傳統(tǒng)繪畫(huà)風(fēng)格和西洋畫(huà)的寫(xiě)實(shí)效果，具有獨(dú)特的藝術(shù)魅力。

　　窨糕，作為明清前后的傳統(tǒng)應(yīng)時(shí)茶食，傳入通州石港已有近200年歷史。去年，石港窨糕制作技藝入選第五批江蘇省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。目前，石港窨糕年銷售數(shù)量約10萬(wàn)只，成為越來(lái)越多年輕人青睞的美食。

　　今年初，通州石港腐乳釀造非遺工坊、南通西亭脆餅非遺工坊入選江蘇省首批省級(jí)非遺工坊。截至目前，通州共有各級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目28個(gè)、市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地21處。