周瑩 王一平 張洲

　　五顏六色的霓虹燈、熱情洋溢的吆喝聲、種類繁多的美食，這是人們對(duì)夜經(jīng)濟(jì)美好的設(shè)想。然而因?yàn)橄M(fèi)習(xí)慣、店鋪類型等一系列因素，港城各個(gè)特色街區(qū)的夜經(jīng)濟(jì)并不火爆，人氣不旺成為街區(qū)管理者不得不面對(duì)的窘?jīng)r。

　　民主路圣博華康策劃公司街區(qū)策劃負(fù)責(zé)人朱正寶沒(méi)有想到，2014年的一場(chǎng)演出會(huì)開啟港城夏日夜經(jīng)濟(jì)的大幕。這位曾經(jīng)做過(guò)顧問(wèn)，承擔(dān)過(guò)蘇中、蘇北多個(gè)特色街區(qū)策劃的資深策劃人曾經(jīng)一度為民主路人氣而發(fā)愁。為了凝聚人氣，6月18日,朱正寶設(shè)計(jì)一場(chǎng)特色演出，現(xiàn)場(chǎng)聚集了近百人。事后，朱正寶不得不承認(rèn)，連云港人真愛(ài)湊熱鬧。湊熱鬧的連云港人不僅給街區(qū)帶來(lái)了人氣，而且也讓商家賺得盆滿缽滿。民主路火爐魚總經(jīng)理張海明告訴筆者，6月18日當(dāng)天，店中的60多個(gè)臺(tái)位，每個(gè)臺(tái)位翻了5次。用餐人達(dá)到600多人。這對(duì)于一家剛剛開業(yè)的店鋪來(lái)說(shuō)，是一次非常出色的開門大吉。

　　與火爐魚同屬民主路商家的上味壽司的主廚葛紹建也認(rèn)可演出對(duì)于店鋪夜經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)。他非常興奮地告訴筆者，演出當(dāng)天，店里的生意比平常提升了20%。以前晚8時(shí)一過(guò)，街區(qū)基本沒(méi)有什么人。演出當(dāng)天，一直到晚9時(shí)左右，街區(qū)還人聲鼎沸。

　　愛(ài)湊熱鬧的連云港人并不是對(duì)所有的熱鬧都買賬。同樣是圣博華康策劃團(tuán)隊(duì)策劃的街區(qū)，鹽河巷的整體軟硬件比民主路要好很多，近90%的店鋪已經(jīng)開張營(yíng)業(yè)了。在這個(gè)夏季，巨幅的世界杯寬屏，讓人對(duì)這里的夜經(jīng)濟(jì)充滿了期待。然而在采訪中，一家烤肉店的店員卻告訴筆者，截至6月20日晚，自己并沒(méi)有感到世界杯大屏的設(shè)立對(duì)街區(qū)的人氣抬升有影響，街區(qū)的人氣保持在原有的基準(zhǔn)指數(shù)上。

　　同樣是活動(dòng)，為何會(huì)出現(xiàn)不同的情況？業(yè)界人士表示，主要是因?yàn)辂}河巷已經(jīng)成熟了，消費(fèi)人群基本上比較固定，而民主路則處于消費(fèi)人群培養(yǎng)階段，因此人們會(huì)因?yàn)榛顒?dòng)去街區(qū)看熱鬧。這樣的消費(fèi)習(xí)慣要求港城特色街區(qū)在設(shè)計(jì)自己的夜經(jīng)濟(jì)策劃時(shí)，要量體裁衣，通過(guò)多元化的手段帶動(dòng)夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)熱情。

　　6月21日晚9時(shí)，筆者來(lái)到連云港“美食街”———整潔路發(fā)現(xiàn)，一些以餐飲為主的店鋪已經(jīng)進(jìn)入到收攤階段，而蜜果、芒可等店鋪依舊在營(yíng)業(yè)。芒可店員告訴筆者，夏季吃甜品的人比較多。在顧客的要求下，店鋪的營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)間調(diào)整到9時(shí)半。

　　在整潔路蜜果采訪時(shí)，筆者遇到了王曉宇，她是港城某大學(xué)的大學(xué)生，地地道道的新浦姑娘。這位標(biāo)榜自己是文藝女青年的女孩告訴筆者，自己夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)習(xí)慣是認(rèn)品牌的。因?yàn)槠放频赇伒目诒容^好，環(huán)境比較熟悉，在這樣的環(huán)境下，喝著自己熟悉的奶茶，和熟悉的朋友聊天，比較舒服。

　　一位從業(yè)者也承認(rèn)，在整潔路上，并不是所有的店鋪都比較熱。人們夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)習(xí)慣主要還是熟悉的品牌。

　　專家表示，隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的變化，人們更加熱衷于相對(duì)中高端的夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)。地?cái)偸降牡投艘菇?jīng)濟(jì)消費(fèi)品質(zhì)并不符合當(dāng)今港城人的需求，因此港城特色街區(qū)在設(shè)計(jì)自己的夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)版圖的時(shí)候，要適當(dāng)?shù)貢r(shí)尚、中高端化，讓人們?cè)谑煜さ氖孢m環(huán)境下享受夜經(jīng)濟(jì)帶給大家的生活情趣。

　　雖然我市大多數(shù)特色街區(qū)都處于市區(qū)，但是新海新區(qū)美食水岸、連云港老街等一些新的特色街區(qū)則需要通過(guò)公共交通才能到達(dá)。因?yàn)槿狈Ψ奖愕墓步煌?，這些特色街區(qū)的夜經(jīng)濟(jì)火爆程度并不高。與此同時(shí)，因?yàn)榻煌ú粫?，市區(qū)的夜經(jīng)濟(jì)主要還是街區(qū)周邊的市民唱主角。

　　小林是港城某大專院校的學(xué)生，家住民主路附近小區(qū)內(nèi)。在上味壽司消費(fèi)的她告訴筆者，民主路街區(qū)夜經(jīng)濟(jì)環(huán)境營(yíng)造得不錯(cuò)，但是因?yàn)榫嚯x大學(xué)城比較遠(yuǎn)，又沒(méi)有夜班車，因此大多數(shù)同學(xué)很難到這邊來(lái)消費(fèi)夜經(jīng)濟(jì)。

　　專家表示，城市夜經(jīng)濟(jì)需要多方努力，而我們的城市也需要為夜經(jīng)濟(jì)提供完善的公共設(shè)施，讓東西城區(qū)的人群可以快速流動(dòng)，點(diǎn)燃東西城區(qū)夜經(jīng)濟(jì)的熱情，實(shí)現(xiàn)城市消費(fèi)力的再提升。

　　老海邊煎餅被認(rèn)為是民主路上的招牌美食。老板告訴筆者，6月18日當(dāng)天，店內(nèi)的消費(fèi)增長(zhǎng)了一倍。然而一位顧客卻無(wú)奈地說(shuō)，晚上的店員數(shù)量不夠，買煎餅必須排隊(duì)。

　　民主路管委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，雖然晚間的人力成本比較高，但是街區(qū)夜經(jīng)濟(jì)點(diǎn)燃后，會(huì)實(shí)現(xiàn)店家和街區(qū)雙贏。因此，呼吁商家加強(qiáng)同街區(qū)管理者的配合，增加晚間服務(wù)員的數(shù)量，共同唱好街區(qū)夜經(jīng)濟(jì)大戲。