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連云港

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中秋前連云港食品類(lèi)商家銷(xiāo)售明顯上升酒水銷(xiāo)售平淡

記者 徐芳

  節(jié)日前夕,市有關(guān)部門(mén)對(duì)節(jié)日市場(chǎng)進(jìn)行了一番調(diào)查走訪(fǎng),不少超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及餐飲機(jī)構(gòu)反映,中秋節(jié)前的客流高峰大約在上周開(kāi)始出現(xiàn),今年月餅禮盒、肉蛋水產(chǎn)品銷(xiāo)售量抬頭,中檔飯店小型聚會(huì)訂餐量走高,但與之相反的是,有不少銷(xiāo)售商坦承,酒水銷(xiāo)售相對(duì)平淡,而作為中秋應(yīng)景美食的螃蟹,海蟹的價(jià)格和銷(xiāo)售量則因季節(jié)原因不敵河蟹。

  最近這一周

  買(mǎi)東西吃飯大熱

  新浦東區(qū)一家大型連鎖超市的銷(xiāo)售主管透露,他們明顯感覺(jué)到的中秋節(jié)客流高峰自9月10日起出現(xiàn),平時(shí)該超市每天的客流量在3000人左右,最近每天都超過(guò)4000人,食品類(lèi)商品的銷(xiāo)售量明顯增加,較平時(shí)增長(zhǎng)15%,這其中月餅禮盒是最受歡迎的商品。

  同樣的局面在我市的中檔餐飲行業(yè)也出現(xiàn)了,記者昨天在通灌路一家知名餐飲機(jī)構(gòu)了解到,自上周起該店的客流開(kāi)始聚集,每天中晚餐的餐臺(tái)預(yù)訂率幾乎達(dá)到100%,而且還有很多排隊(duì)等待的客人,數(shù)十個(gè)餐臺(tái)及包間的周轉(zhuǎn)壓力較大,特別是每天的晚餐,下午6點(diǎn)后就已經(jīng)客滿(mǎn),這種情況一直要持續(xù)到晚上10點(diǎn)以后,這其中以家庭聚會(huì)和朋友宴請(qǐng)居多,中秋節(jié)前后的每桌菜品(不包含酒水)費(fèi)用一般至少在260元-280元以上,這個(gè)價(jià)格比平時(shí)增加了近100元,客人對(duì)此不僅大方接受,而且餐臺(tái)包廂依然供不應(yīng)求。

  禮盒裝月餅

  走起親民路線(xiàn)

  節(jié)前市場(chǎng)上的東西賣(mài)得貴,這已經(jīng)成為了市民的共識(shí),今年雖然也差不多,但仍透出了一絲新氣象。

  據(jù)一位何姓月餅促銷(xiāo)員介紹,今年大型零售機(jī)構(gòu)內(nèi)待售的月餅禮盒擯棄了以往追求高檔奢侈的老套路,已改走親民路線(xiàn),一般推出高中低檔的禮盒裝月餅,其中最受歡迎的屬中檔月餅,價(jià)格在幾十元至100多元不等。記者在走訪(fǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn),我市很多大型超市待售的禮盒裝月餅,38元的經(jīng)濟(jì)禮盒裝、128元的中檔禮盒包裝已經(jīng)非常精致,內(nèi)裝9塊不同口味的月餅,而且商家還打出買(mǎi)一贈(zèng)一的促銷(xiāo)活動(dòng),很適合饋贈(zèng)親友、禮尚往來(lái),價(jià)格又易于接受,因此中檔月餅的銷(xiāo)售情況一直十分不錯(cuò)。

  不過(guò)這位促銷(xiāo)員介紹,相比較去年,月餅的價(jià)格確實(shí)出現(xiàn)了10元左右的漲幅,這是原料價(jià)格看漲的結(jié)果,市民對(duì)此普遍表示接受。我市商家一般在8月底就打出了月餅銷(xiāo)售季的促銷(xiāo)計(jì)劃,不過(guò)一直到9月10日,人才開(kāi)始漸漸多起來(lái)。

  還不到時(shí)節(jié)

  海蟹敵不過(guò)河蟹

  中秋是品嘗螃蟹的季節(jié),目前市場(chǎng)海蟹和河蟹都有銷(xiāo)售,不過(guò)價(jià)格卻是大有不同,海蟹現(xiàn)在只賣(mài)到五六十元一斤,而河蟹的身價(jià)則要高上許多,每斤八九十元,不少商販都表示價(jià)格比平時(shí)看漲,但漲幅不大,有些商販干脆表示,銷(xiāo)售量沒(méi)什么大變化,有點(diǎn)平淡。

  對(duì)于價(jià)格差異的原因,很多水產(chǎn)商販認(rèn)為是今年螃蟹豐收、上市量大導(dǎo)致價(jià)格起不來(lái),而中秋餐桌上海蟹明顯競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)河蟹,不少商販和市民們則將“矛頭”指向了時(shí)節(jié)。

  “連云港人住在海邊,還是比較認(rèn)海蟹的,但是現(xiàn)在海蟹還不太好吃,肚子里沒(méi)什么黃,而河蟹正肥,打開(kāi)后黃白分明,口感也香,價(jià)格就這么拉開(kāi)了。海蟹恐怕要等到10月或是稍冷一些才當(dāng)季,那時(shí)候價(jià)格估計(jì)也會(huì)起來(lái)。”蒼梧生活廣場(chǎng)一位水產(chǎn)商販說(shuō)?!?/p>

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