記 者 侍敏　通訊員 王敏

　　受天氣漸涼等因素的影響，近期部分蔬菜價格有所抬頭。昨天上午，記者在大慶西路的江山西城農(nóng)貿(mào)市場走訪一圈發(fā)現(xiàn)，除了冬令蔬菜大白菜、蘿卜的價格還在每斤兩元以下，其他蔬菜價格零售價均在每斤3元以上。很多市民感慨，每年天一冷，就很難吃到便宜的蔬菜了?！?/p>

　　昨天的江山西城農(nóng)貿(mào)市場里，商販的叫賣聲以及市民的討價還價聲不絕于耳，粉紅色的西紅柿、綠色的青椒、白色的蘑菇、紫色的茄子……各種新鮮蔬菜將一個個攤位擺得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，然而價格卻不便宜。

　　“青椒3.5元/斤，四季豆5元/斤，菠菜3元/斤，就連黃瓜、西紅柿都賣到3元/斤。”正在賣菜的大媽感慨道，“天氣一冷，就很難買到便宜的新鮮蔬菜了。”

　　的確，記者在市場轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn)，除了地產(chǎn)的大白菜每斤只賣一元外，最便宜的就數(shù)蘿卜了，又大又水靈的紅蘿卜每斤只要0.8元，其他蔬菜價格全都不便宜，就連土豆也賣到每斤2.5元。漲得最快的就數(shù)西紅柿和黃瓜，上個星期最冷那幾天，每斤都賣到4元，昨天因為天氣回暖，零售價才回落到3元/斤。

　　記者采訪時了解到，天氣冷了，田地里的蔬菜基本沒有了，現(xiàn)在市場銷售的蔬菜，除大白菜、蘿卜等品種外，大部分都是大棚里生產(chǎn)的，價格上升是必然的。同時，本地蔬菜的“讓位”給外地特別是南方蔬菜提供了市場空間。近期，青椒、尖椒、蕓豆、冬瓜、西紅柿等外地蔬菜，大量進入我市市場，目前，外地菜占到蔬菜市場比重已經(jīng)高達50％左右。而外地蔬菜運輸、保存、人工成本較高，使得價格一路上漲，這也是推高我市蔬菜價格整體水平的主要原因。

　　當(dāng)然，天氣變冷后，各種蔬菜的生長周期變長也是菜價上漲的原因之一。

　　據(jù)介紹，溫度直接影響著蔬菜的生長。就如黃瓜在夏季從開花到采收大約需要7天時間，而在冬季溫室生產(chǎn)則需要15－20天，遇到持續(xù)低溫弱光，還會出現(xiàn)花打頂和化瓜現(xiàn)象，嚴重影響產(chǎn)量；西紅柿是我市溫室種植面積較大的蔬菜之一，正常情況下從授粉到采收約需要25－30天，而在冬季溫室生產(chǎn)時則需要50－60天。生長周期延長，相對來說也就影響了蔬菜的上市供應(yīng)量，間接拉高市場菜價。

　　總而言之，蔬菜價格波動因素很多，其中最重要的就是天氣影響。天氣一冷，菜價就高，天氣一暖，菜價就降。因此提醒廣大市民，在寒冬尚未到來，市場菜價尚在微漲期間，不妨多吃點新鮮蔬菜。等到大雪封路，寒冰封河的時候，不但菜價高昂，就連蔬菜品種都將變少，有些菜想吃都吃不到了！