守護(hù)飲食安全。督促18家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)加強(qiáng)食品安全管理，蔬菜、水果類食品與生肉分開保存，定期對餐具、碗柜、冰箱、微波爐等進(jìn)行清洗消毒，及時清理生活垃圾，定期滅殺蚊蠅和蟑螂，防止細(xì)菌滋生，做好食品留樣工作，營造安全、健康、放心的飲食環(huán)境。

加強(qiáng)安全檢查。對全縣18家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)行安全生產(chǎn)聯(lián)合檢查，重點(diǎn)排查消防、食品、用電安全，對電線、電器、飲食、消防設(shè)施、安全通道等情況進(jìn)行檢查，嚴(yán)防火災(zāi)、觸電、食物中毒等安全事故發(fā)生。

做好防暑工作。及時開放空調(diào)、電扇等降溫設(shè)施，購置花露水、風(fēng)油精等防暑降溫藥品，加強(qiáng)防暑降溫及急救健康知識宣傳，科學(xué)制定夏季食譜，及時根據(jù)天氣變化進(jìn)行調(diào)整，并提供綠豆湯、西瓜等解暑食品。強(qiáng)化值班值守，加強(qiáng)對身體較弱老人的重點(diǎn)巡查，做好突發(fā)情況的應(yīng)急處置。