近日，由浙江綠海制鹽有限責(zé)任公司建設(shè)的岱山海鹽曬制工坊入選第二批省級非遺工坊。

　　岱山海鹽制作工藝歷經(jīng)燒煮、板曬、灘曬等階段，至今已有1200余年歷史。此次入選的海鹽曬制工坊位于岱山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，負(fù)責(zé)建設(shè)的浙江綠海制鹽有限責(zé)任公司為國家食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)之一，也是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目保護(hù)單位，其“雪濤”系列產(chǎn)品多次獲得省內(nèi)外各項(xiàng)榮譽(yù)。海鹽曬制工坊邀請老鹽民共同參與項(xiàng)目展示、產(chǎn)品推廣和研學(xué)體驗(yàn)等活動，更好地傳承和保護(hù)岱山海鹽制作技藝。