隨著天氣轉(zhuǎn)冷，牛肉、羊肉作為常見(jiàn)的滋補(bǔ)和御寒肉也進(jìn)入銷售旺季，市場(chǎng)上現(xiàn)在有無(wú)以假充真以次充好的羊肉呢？怎樣才能挑選到放心的牛羊肉呢？因?yàn)橘I回家的羊肉沒(méi)有羊肉味，前天，一市民在時(shí)隔兩天后到菜市場(chǎng)與攤販理論起來(lái)。

　　“前天我從你這兒買了34塊錢的羊肉，那哪是羊肉啊，一點(diǎn)羊肉味都沒(méi)有！”“說(shuō)什么呢，怎么不是羊肉??？你要是不相信，可以拿去化驗(yàn)，要是假的我來(lái)賠！”這位市民為沒(méi)有羊味的羊肉與攤主爭(zhēng)吵起來(lái)。“不就是34塊錢嗎，就當(dāng)我扔水里了！”一番爭(zhēng)吵后，市民不快而去。

　　羊肉沒(méi)有羊肉味，這可能嗎？記者隨即帶著問(wèn)題進(jìn)行了走訪。

　　記者首先來(lái)到市生豬屠宰管理辦公室。據(jù)工作人員介紹，他們負(fù)責(zé)對(duì)全市豬肉市場(chǎng)的巡查執(zhí)法，讓廣大市民吃上“放心肉”。從以往執(zhí)法案例來(lái)看，確有個(gè)別商販用豬肉冒充羊肉的，今年，他們也查處過(guò)一例。

　　“查到的是同一個(gè)人，因?yàn)楫?dāng)羊肉賣的豬肉涉嫌病死豬肉，所以進(jìn)行了查處。”這位工作人員說(shuō)，除此案外，多年來(lái)未發(fā)現(xiàn)用豬肉冒充羊肉賣的。

　　記者了解到，牛羊肉屬于動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督對(duì)象，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所可以依法對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品是否符合動(dòng)物防疫標(biāo)準(zhǔn)和要求實(shí)施監(jiān)測(cè)和監(jiān)督檢查。在市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，工作人員告訴記者，每天，區(qū)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門都會(huì)在市場(chǎng)巡查，主要查有無(wú)病死肉。

　　清浦區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員告訴記者，生牛羊肉以假充真還沒(méi)有聽(tīng)聞過(guò)，用豬肉冒充羊肉很容易暴露，因?yàn)閺牟少?gòu)常識(shí)來(lái)看，市民很容易加以區(qū)分。 

　　社區(qū)記者 江安