宿遷新聞網(wǎng)訊 10月19日下午，第十一屆中國·泗洪洪澤湖螃蟹節(jié)活動之一，蟹壇爭鋒———中國河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展高端論壇品鑒會，在泗洪縣宏源國際大酒店隆重舉行。

       本次活動特邀中國漁業(yè)協(xié)會副會長兼河蟹分會會長李國平，中央電視臺七套《聚焦三農(nóng)》欄目制片人周祚，江蘇省淡水水產(chǎn)研究所研究員周剛，南京旅游職業(yè)學(xué)院營養(yǎng)系主任、營養(yǎng)專家史紅根，揚(yáng)州商務(wù)學(xué)院副院長、烹飪專家徐明等省內(nèi)外專家親臨現(xiàn)場品鑒。

       在品鑒會上，專家們認(rèn)真觀察大閘蟹爬行和翻身的速度，仔細(xì)查看大閘蟹的蟹殼、蟹足、蟹腹，對泗洪大閘蟹進(jìn)行了全方位品鑒。專家們給予了“泗洪大閘蟹個(gè)大、色純、肉滿、螯強(qiáng)”；“泗洪大閘蟹干凈、最干凈”；“姿態(tài)優(yōu)美，活力無限”；“蟹臍凸、膏紅脂滿”等高度評價(jià)。

        在品鑒會現(xiàn)場，該縣縣委常委薛東風(fēng)向親臨現(xiàn)場的專家、水產(chǎn)養(yǎng)殖大戶、水產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人介紹了該縣河蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和泗洪大閘蟹的特色。與會人員還共同觀看了由中央七套拍攝的專題片《泗洪蟹事》。

        好湖出好蟹，好水養(yǎng)好蟹，泗洪縣位于洪澤湖西畔，擁有洪澤湖水面111萬畝，占全湖的三分之一，還擁有著60萬畝的淺水灘涂（占全湖灘涂資源的一半），湖岸線長165公里，湖內(nèi)水生資源豐富，水草茂盛、水質(zhì)清新、氣候適宜、交通方便，是河蟹生長育肥的理想場所。

        回顧泗洪河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，可以用“五個(gè)之最”來概括。一是規(guī)模養(yǎng)殖全國最早。從全國河蟹養(yǎng)殖第一人駢業(yè)升1986年8.6畝魚塘試養(yǎng)開始，目前已發(fā)展到全縣養(yǎng)殖面積45萬畝。二是湖泊養(yǎng)殖面積縣級最大。全縣湖泊養(yǎng)殖面積已達(dá)14萬畝，為全國縣級之最。三是大規(guī)格優(yōu)質(zhì)蟹總量最大。全縣河蟹年產(chǎn)量3.5萬噸，大規(guī)格優(yōu)質(zhì)蟹占65%。四是對外出口量江蘇最多。大閘蟹出口量連續(xù)7年居全省縣級第一，2011年出口大閘蟹已達(dá)340噸。五是獲中國“螃蟹之鄉(xiāng)”和“全國河蟹有機(jī)養(yǎng)殖示范縣”稱號最早。1996年3月，泗洪縣被國務(wù)院發(fā)展研究中心授予中國“螃蟹之鄉(xiāng)”稱號。2011年11月，中國漁業(yè)協(xié)會河蟹分會授予泗洪首家“全國河蟹有機(jī)養(yǎng)殖示范縣”稱號。   郁李慧 錢進(jìn) 韓偉