萬象“耕”新不負(fù)春。近日，在云和縣崇頭鎮(zhèn)大垟村“糧菌輪作”示范基地里，農(nóng)戶們正有條不紊地為10多萬個夏菇菌棒接種，呈現(xiàn)一派熱火朝天的景象。

走進(jìn)該基地的菌種大棚，只見菌棒整齊排列，一旁的農(nóng)戶們分工協(xié)作，打孔、接種、覆膜一氣呵成。“夏菇接種工作即將全面完成，接下來是發(fā)菌階段，發(fā)菌90天左右，就可以出田了。”基地負(fù)責(zé)人石余鳳介紹道，今年他們引入了“七河9號”“七河3號”“麗8”等多個新品種香菇，計(jì)劃開展對比試驗(yàn)，篩選出最適合云和高山氣候種植的品種。

“今年我們采用反季節(jié)香菇定向出菇技術(shù)及臥地式栽培模式，進(jìn)行夏菇栽培。新模式不僅能保證香菇品質(zhì)，還能方便‘糧菌輪作’。”石余鳳說，為做好臥地式栽培，今年為菌棒套上了特制的定向袋，有利于菌棒集中長出更飽滿、品質(zhì)更好的菇。

據(jù)悉，大垟村“糧菌輪作”示范基地面積有30畝，設(shè)施大棚共有38個。云和區(qū)域主要栽種冬菇，石余鳳利用山區(qū)高海拔獨(dú)特的氣候優(yōu)勢，在海拔近千米的大垟村建設(shè)栽培基地，通過科學(xué)管理，實(shí)現(xiàn)香菇非傳統(tǒng)季節(jié)的高效生產(chǎn)，填補(bǔ)了市場空白，提高菇農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入。

“這個基地一年四季都有工作可做，現(xiàn)在接種，夏天的時候可以采菇，還有大棚的日常管理。在家門口上班，一天就能掙200多元，挺好的?！贝迕袢~朝水說。

“現(xiàn)階段主要的工作就是菌棒接種，還有管理去年種植的小麥?！笔帏P說，“糧菌輪作”是實(shí)現(xiàn)基地周年化栽培的重要模式，夏菇菌棒一般6月份生產(chǎn)直至10月份結(jié)束采摘，菌渣還田后就可種植小麥。菌渣營養(yǎng)豐富，能讓小麥生長旺盛，甚至無須額外施肥。整個種植過程循環(huán)利用資源，也有利于實(shí)現(xiàn)土地效益最大化。