年關將近，聚餐也多了起來。西湖景區(qū)邊，昔日貼著“豪華”、“私人”標簽的會所，曾是大佬們最愛去的聚餐地。

　　不過，從2014年1月開始，西湖邊第一家高端會所西湖會迎來了轉型，成了親民的“開心茶館”。它的“轉身”，讓大佬們的聚餐地，重新回歸大眾的懷抱。昨天，“開心茶館”亮出成績單：兩年來，沒有接到過一筆會餐訂單。

　　在近兩年時間里，30家西湖高檔會所全部完成轉型，個個“接地氣”，張張“親民牌”，一邊是讓人“吃得起”的平價餐飲：一個2元的素饅頭、一只3元的茶葉蛋、一杯18元的龍井茶;另外一邊是讓人“走得進”的免費文化場所：西湖法國紅酒文化陳列館、杭州黨史館、國畫美術館。

　　這些頭頂光環(huán)的會所，放低身段后，是一番怎么樣的風景?能不能真正煥發(fā)第二春?近段時間，記者一直在西湖邊尋找著答案。

　　愛喝茶，似乎是杭州人一種情結。早在八九年前，西湖景區(qū)有不少“一元早茶”的茶室，深受老茶客的喜愛。比如虎跑公園的虎跑茶室、花港公園的翠雨廳茶室、太子灣公園里的天緣臺茶室等。可慢慢地，這些茶室改走了中高檔路線，親民、廉價的茶館越來越少，老茶客也失去了“樂土”。

　　2014年起，30家西湖高檔會所開始轉型，回歸大眾，平價茶館也漸漸地回歸到了老茶客們的生活中。

　　記者來到首家轉型的會所，它位于曲院風荷內(nèi)，是一幢江南風格的紅木房子，只見大門敞開，牌匾早已換上“開心茶館”，三五人坐在門口曬太陽、喝茶。而兩年前，它還是只招待會員的“西湖會”。

　　一對蘇州夫妻，正坐在靠左手邊的門喝茶，這個月是他們第二次來杭州。“我和老公每年都來杭州十多次，平均一個月要來一次。”陳大姐看了老公一眼，笑著說，如此頻繁來杭，不為別的，就為喝茶，找老底子的西湖味道。

　　親民的價格是市民的直觀感受，“一杯茶18元，真的很便宜，大眾消費的茶館遍地開花，我們是過足了喝茶的癮頭。”陳大姐說，他們還提前做了攻略，來看看轉型之后的茶樓。

　　記者隨手翻了翻店里的菜單，最便宜的茶18元一杯，有浙江龍井茶、菊花茶、紅茶、八寶茶。稍微貴一點的，像云南滇紅、西湖龍井都是25元一杯，最貴的是包廂里的58元、88元一位的套茶。茶點從3元到35元不等，最便宜的就是茶葉蛋，3元一只，老杭州人最愛的片兒川，18元一碗。

　　轉型之后，室內(nèi)的裝飾也做了改造，一幅幅攝影作品掛在墻上。一旁的牌子上還寫著這幾天展出的是2016年杭州市第二屆導游攝影大賽展覽。

　　“像這樣的攝影展，一年要辦上七八場，攝影沙龍和分享會有70-80場。”開心茶館(湖畔居曲院店)的副總經(jīng)理王剛說，從2015年起，開心茶館由湖畔居接手，保留原來的茶館，還成立了西湖邊第一家影社——“湖畔影社”。

　　除了開心茶館，部分西湖景區(qū)的高檔會所也接二連三地成了接地氣的茶館，其中還不乏一些老底子茶館的回歸。比如花港公園的蓮莊，原來就是大眾化的“花港茶室”，現(xiàn)在還是回歸大眾，變身湖畔居花港店;“高貴”的涌金樓變身曉軒茶樓;學士公園旁的御尊園也成了可以喝茶、吃素食、嘮嗑的柳鋮道……

　　在北山街上，記者遇到了正趕著去見茶友的陳大伯，他今年63歲，土生土長的杭州人，也是一位資深老茶客。“一天不喝茶，這一天就感覺沒滋味。”他喝茶也不講究，只要茶葉好，一個搪瓷杯或者一個大碗，也能痛飲一杯。

　　“上個世紀八九十年代，買一壺茶也就2角錢，后來20世紀初，喝茶慢慢貴起來。”陳大伯說，十多年前，他最愛的就是虎跑公園的虎跑茶室，一塊錢就能喝上一個早上，一到周末就和幾個朋友去那里喝茶、下棋。

　　對于西湖邊的茶室，他是如數(shù)家珍，他還記得，現(xiàn)在涌金橋邊那棟三層小樓的涌金樓，當時還是一個公共茶樓，后來聽說成了一個高檔會所。沒想到2014年，它又回歸成了大眾消費的茶樓，他還專門趕去喝了一杯。