“自從有了這個‘放心廚房’，村民聚餐更加便捷、安全了?！苯?，在龍泉劍池街道石武村農(nóng)村家宴放心廚房里，石武村黨支部副書記楊利軍感慨萬千：“沒有‘放心廚房’前，村民們都是在露天場所辦宴席，環(huán)境不好還有食品安全隱患，現(xiàn)在是真的放心了?！?/p>

據(jù)了解，石武村農(nóng)村家宴放心廚房面積達40余平方米，投入資金6萬多元，在龍泉市市場監(jiān)管局的指導和資金支持下，嚴格按照B級廚房的建設標準打造。目前，龍泉已有10個農(nóng)村“放心廚房”建成并投入使用。

食品安全問題事關群眾切身利益，去年以來，龍泉通過一系列切實可行的措施，全面提升食品安全水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”，讓群眾吃得更加安心、放心。

食品小作坊共富園位于大沙區(qū)塊東嶺街5號，共有9間通過廢舊廠房改造成的食品小作坊。記者看到，每間食品小作坊分設原料區(qū)、浸泡區(qū)、加工區(qū)、成品區(qū)、設備間、蒸汽發(fā)生器間、更衣室等，旁邊還有食品文化展廳、污水處理設施等配套設施，內(nèi)部裝修已進入尾聲。

“我們在走訪市場時發(fā)現(xiàn)，豆制品小作坊普遍存在生產(chǎn)條件差、污水亂排放等問題，易導致較大食品安全隱患和環(huán)境污染?！饼埲惺袌霰O(jiān)管局食品科工作人員葉茂群介紹，豆制品小作坊的污水經(jīng)過處理后再排放，將很大程度上減少對環(huán)境的污染，目前已有6家豆制品小作坊表示了入園意向。

校園食品安全一直以來備受社會關注。2024年，龍泉市場監(jiān)督部門聯(lián)合教育部門選定5家學校建設中小學校示范食堂，通過導入“五?！惫芾眢w系，完善卡位制度、色標管理、區(qū)域管理等機制，實現(xiàn)了食堂管理的規(guī)范化、標準化。

“2024年，我們謀劃并實施了提升改造示范性陽光食品小作坊建設、中小學校示范食堂等食品安全領域八項民生實事，提升了食品安全水平，促進了食品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。”龍泉市市場監(jiān)管局相關負責人表示，接下來，將繼續(xù)認真謀劃落實好2025年食品安全民生實事項目，把惠民生的事辦實、順民意的事辦好，切實提升人民群眾對食品安全的幸福感和安全感。