近日，浙江省食品藥品安全委員會辦公室發(fā)布“浙里食安”第二批30個最佳實(shí)踐培育項(xiàng)目名單。麗水打造“特色美食村”探索“美食產(chǎn)業(yè)助共富”新路徑、青田“僑之味”食品產(chǎn)業(yè)助共富、慶元核查處置技術(shù)幫扶行動、縉云菜干特色產(chǎn)業(yè)提升行動、遂昌長粽一二三產(chǎn)融合發(fā)展助農(nóng)增收等5個項(xiàng)目入選，總數(shù)居全省第一。

近年來，我市以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機(jī)，以建設(shè)美麗鄉(xiāng)村共富樣板助力山區(qū)高質(zhì)量發(fā)展為落腳點(diǎn)，推出“麗水特色美食村”創(chuàng)建行動，深入挖掘地方特色美食文化，集成“吃在美食村、游在美食村、玩在美食村、禮在美食村”一體化的放心消費(fèi)鏈條。目前，全市已建成縉云官店、云和梅源等首批10個“特色美食村”，推出青田西餐大師美食街等10個“特色美食街區(qū)”。

青田縣創(chuàng)新打造“僑之味”美食品牌，注冊“僑之味”集體商標(biāo)，帶動縣域食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。以破解“哈蒙”切片生產(chǎn)許可難題為契機(jī)，打造“僑之味”系列進(jìn)口紅酒、咖啡等相關(guān)產(chǎn)品，整合歐陸風(fēng)味、農(nóng)遺風(fēng)味等“僑之味”特色餐飲美食。在“僑之味”美食品牌的引領(lǐng)下，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口食品、當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)副產(chǎn)品、餐飲業(yè)等三產(chǎn)協(xié)同發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)共富。

慶元縣以抽檢核查處置為切入點(diǎn)，深入開展核查處置技術(shù)幫扶行動。針對“黃粿”傳統(tǒng)配方工藝所帶來的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，指導(dǎo)企業(yè)開展生產(chǎn)過程風(fēng)險(xiǎn)控制，創(chuàng)新配方工藝技術(shù)，切實(shí)解決了“黃粿”入市“堵點(diǎn)”問題，讓“黃粿”產(chǎn)業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)安全、有序、健康發(fā)展。

縉云縣以打響“縉云燒餅”品牌為主抓手，立足打破核心原料傳統(tǒng)菜干用地、用工緊張的產(chǎn)能瓶頸，通過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、品牌助推、龍頭引領(lǐng)、聯(lián)動共富，切實(shí)解決分散加工等過程不規(guī)范導(dǎo)致的產(chǎn)品質(zhì)量問題，打造菜干“共富工坊”。預(yù)計(jì)2025年將實(shí)現(xiàn)全縣芥菜種植面積1.5萬畝，菜干產(chǎn)量1500萬斤，產(chǎn)值超2億元，帶動7000余戶農(nóng)民增收，畝均增收5000元。

遂昌縣以遂昌長粽產(chǎn)業(yè)培育為核心，深耕品牌價(jià)值，延伸打造產(chǎn)業(yè)“共富鏈”，依托省“非遺助力共同富?！痹圏c(diǎn)，推動遂昌長粽一二三產(chǎn)融合發(fā)展，以“非遺+旅游”“非遺+美食”模式發(fā)展長粽生產(chǎn)文化村，實(shí)現(xiàn)美食文化傳承和旅游經(jīng)濟(jì)增長的“雙贏”。

“接下來，市場監(jiān)管部門將繼續(xù)立足職責(zé)職能，深入探索食品共富產(chǎn)業(yè)新模式，積極打造‘浙里食安’標(biāo)志性成果，守護(hù)好老百姓‘舌尖上的安全’，助力食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，激發(fā)富民振興新活力，奮力推進(jìn)麗水實(shí)現(xiàn)食品安全治理現(xiàn)代化先行。”市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。