“一共23.5元，送你些小蔥，慢走哦。”裝袋、收錢，笑臉盈盈的舒達杰，前腳送走一位顧客，轉身又招呼著新客人，“這棵娃娃菜很嫩的，今天的萵筍也很新鮮。”

　　“85青年”舒達杰，兩年前進駐錢江苑農貿市場，在二樓扶梯口租下一個攤位，每天凌晨跑批發(fā)市場進貨，專心做起蔬菜生意。之前，他在某品牌食品企業(yè)擔任市場營銷。

　　“相比以前，我更喜歡現(xiàn)在做的事，每天和顧客面對面，幫顧客料理菜籃子，實實在在地與顧客保持合作關系。” 舒達杰說。

　　眼下，他著手一件事——與河南焦作溫縣的基地對接，把當?shù)靥禺a鐵棍山藥引入杭州市場。他給自己訂了一個小目標，先尋找渠道，爭取在杭州每個農貿市場設個點，推廣這個特色農產品。

　　錢江苑農貿市場負責人詹勇聽說舒達杰的想法后，當即表示，將予以大力支持，尤其是在物流配送環(huán)節(jié)。

　　“積極開展農產品產銷對接，是農貿市場的其中一項職責。” 詹勇表示，“圍繞農貿市場的關系包括市場經營主體、農產品經營戶和顧客等，各方在為 ‘菜籃子’服務的過程中，建立起合作共贏的關系，讓經營者舒心經營，讓大家吃得實惠又健康，這也是我們所有人希望看到的局面。”

　　筑巢引鳳盤活市場

　　平均半個月一次，每次發(fā)貨500斤，零售為主，老客居多。舒達杰的“鐵棍山藥”銷售有序進行中。他考慮通過品牌包裝等手段，擴大市場，“我一個人精力有限，想與人合作，一起推廣。”

　　“我和買菜的顧客之間也是互相合作，在日復一日的買賣合作中形成長期紐帶。” 舒達杰認為，“經過前期試水，我對杭州市場消費能力很有信心。”

　　在錢江苑農貿市場，和舒達杰一樣的有志經營戶，還有不少。

　　市場地下一樓的冷鮮禽經營戶，誠信經營18年，她為每一只冷鮮禽裝上保鮮袋，稱重后在袋上標注金額，方便顧客識別選購;一樓入口處的肉類經營戶，批發(fā)零售“兩條腿走路”，一天能賣掉6頭豬，日營業(yè)額破萬元;二樓一家蔬菜經營戶，大學畢業(yè)后立志賣菜，如今成了市場的明星經營戶……

　　“經營戶生意做好了，消費人氣旺了，市場這盤棋就能盤得活”。錢江苑農貿市場負責人詹勇，具有多年農貿市場管理經驗，當年被調派至錢江苑農貿市場擔任管理者后，他用一個半月的時間，調整市場經營戶架構，引強退弱。

　　“梧桐枝正茂，筑巢引鳳來”。詹勇認為，農貿市場是一個載體，必須通過有效的管理方式為經營戶創(chuàng)造繁榮的基礎條件，才能為市場提供后續(xù)發(fā)展的動力。

　　巧解難題贏各方

　　自動扶梯、中央空調、觸摸電子屏、服務臺、單個攤位長度4米、2284平方米的面積設置84個攤位……四星級的錢江苑農貿市場骨子里透著“高端大氣上檔次”。

　　地下一樓賣水產、冷鮮家禽;一樓賣肉、水果;二樓主要賣蔬菜。“地不濕、無異味、菜安全、價公道、計量準、可休息、可追溯、連成網”。這里已經升級成為舒適、安全、便捷、優(yōu)質的購物場所，熙來攘往的顧客提著新鮮水靈的農產品滿意而歸。

　　其實錢江苑在經營過程中也遇到過難題。“應該說是所有農貿市場都會遇到的問題，‘馬路市場’。”詹勇說，“2014年初，五福農貿市場拆遷分流后，部分本地菜農自發(fā)形成了馬路市場。”

　　然而短短一個多月后，門口的“馬路市場”消失了。原來，錢江苑把這些菜農請到了市場。市場方面拿出3個攤位，免租金，每個攤位讓兩三位菜農共同擺攤，賣點自家種的蔬菜。

　　起先菜農們不愿意來，市場方面就聯(lián)合社區(qū)一戶一戶做工作，告訴菜農們，搬進市場里，不用風吹日曬，到了夏天還有空調吹。

　　十二三個農戶，擠在3個攤位里，品種少、量不多，輪流上午班下午班，“場面倒也挺溫馨的。”詹勇說，“直到現(xiàn)在，他們還是維持這樣的經營方式，市場方面對本地菜隨時抽檢，保證食品安全。”

　　自產自銷戶來了，馬路市場漸漸散去，經營秩序好了，市場客流也帶起來了。

　　另一方面，市場要求每個經營戶簽訂食品安全承諾書并上墻展示，組織經營戶學習規(guī)范經營;強調原則性的同時，市場也對所有經營戶予以人性化管理，大家親如一家人，認認真真做生意。

　　“現(xiàn)在好多人每天開著車來我們市場買菜。”詹勇表示，“市場開辟了200余個車位，讓顧客買菜沒有‘后顧之憂’，盡情選購。”