張斌橋市場一個自產(chǎn)自銷攤位的江西籍攤主告訴記者，他們在鄞州姜山一帶承包魚塘，并種植蓮藕。藕帶也叫藕尖，是蓮藕上長出來的，口味比蓮藕更嫩更脆，價格也比蓮藕貴一些。“蓮藕每斤8元，藕帶每斤15元。”在江西、湖北，藕帶是初夏最為流行的時令貨。他們剛來寧波時，藕帶采摘下來只是自家炒著吃。最近一兩年，購買藕帶的人增多，他們就和蓮藕一起拿到菜場來賣。

　　除了藕帶，菜市場里還有很多本地居民沒怎么吃過的馬齒莧、紫蘇等。記者隨機采訪了兩名攤主，他們說：“馬齒莧本身是野菜，現(xiàn)在也有種植的。寧波人吃馬齒莧是最近一兩年的事，這種菜只要加點蒜末清炒就可以，是夏天可口的家常菜。”

　　上述這些品種最近一兩年在寧波逐步流行，種植量少，價格有點小貴。像番薯葉、南瓜葉這些以前棄之不食的粗菜，現(xiàn)在也正兒八經(jīng)擺上了臺面。一名出售番薯葉的老人告訴記者，可以炒著吃的番薯葉和普通品種不同，莖比普通番薯葉更長，是專門培育出葉子以供食用的。清炒南瓜葉還有保健作用，南瓜花也是一道難得的美食。

　　記者了解到，這些蔬菜供應(yīng)量普遍不大，多數(shù)是農(nóng)戶自產(chǎn)自銷，每500克的零售價多數(shù)超過了10元，真是蔬菜賣出了肉價。