7月16日，經(jīng)紹興海關(guān)檢驗(yàn)合格后，一批近40噸、貨值5萬余美元的紹興春卷順利出口美國，不久之后將擺上美國人的餐桌。紹興海關(guān)關(guān)員黃陸興介紹，這是紹興春卷首次出口，將為未來紹興小吃“出海”探索更多可能。

　　這家出口春卷的紹興綠容食品有限公司，生產(chǎn)車間位于上虞區(qū)。此前，綠容食品已有20多年速凍蔬菜的出口歷史，去年毛豆、花菜等速凍蔬菜出口量超過2萬噸，創(chuàng)下企業(yè)出口新高。今年以來，雖然受到貿(mào)易摩擦影響，但綠容食品依然保持良好出口態(tài)勢，今年上半年實(shí)現(xiàn)出口8000噸左右，與去年基本持平。

　　在綠容食品生產(chǎn)車間里，記者看到，10條春卷半自動生產(chǎn)線，有5條已投入生產(chǎn)。每條生產(chǎn)線大約有10名工人正在工作，最后一道包春卷的工作由手工完成，春卷包好后直接進(jìn)行冷凍。“從7月1日起開始生產(chǎn)春卷，未來將增加至14條生產(chǎn)線，月產(chǎn)能達(dá)300噸。”綠容食品總經(jīng)理鄒孝永說，接下來他們將每周發(fā)往美國一個(gè)集裝箱的春卷。

　　記者看到，出口美國的春卷，屬于素春卷，面皮里包的是蔬菜，比如卷心菜、胡蘿卜、四季豆等。“美國人很愛吃春卷，尤其是素春卷，非常受歡迎。”鄒孝永介紹說，春卷出口至美國后，將進(jìn)入超市等流通渠道，美國消費(fèi)者買回家后經(jīng)過簡單油炸，就能成為餐桌上的美食。

　　紹興小吃數(shù)量眾多，春卷順利出口美國，為小吃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化“出海”提供了諸多啟示。紹興海關(guān)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為幫助紹興春卷順利走出國門，海關(guān)多次赴現(xiàn)場指導(dǎo)企業(yè)建立質(zhì)量管理體系，改造軟硬件設(shè)施，幫助企業(yè)順利拿到進(jìn)入國際市場的通行證。“紹興不少街邊小吃都有‘出海’潛力，比如小籠包、臭豆腐等。”紹興海關(guān)有關(guān)負(fù)責(zé)人說，“一方面，要開發(fā)出適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味又不失自身特色的產(chǎn)品，另一方面也要進(jìn)行適當(dāng)改造以適應(yīng)出口質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。”