昨天中午，諸暨市暨陽街道浣紗社區(qū)居民劉國愛來到西施故里旅游區(qū)次塢打面店就餐。在等待的時候，她拿出手機掃了掃貼在食品安全公示欄上的二維碼，對后廚燒面進(jìn)程進(jìn)行了查看?！坝辛诉@個二維碼，以后到這里用餐更放心了?！彼f。

　　據(jù)了解，這家打面店是諸暨市首批納入“一戶一碼”管理試點的餐飲單位。為加強餐飲食品安全監(jiān)管，暨陽街道和諸暨市市場監(jiān)管局聯(lián)合建設(shè)食品安全協(xié)管信息化系統(tǒng)，在餐飲行業(yè)推行“一戶一碼”數(shù)字化管理。牛小丫潮汕鮮牛肉火鍋店、菲滋意式餐飲、裘嗣小吃店、郗陽飯店、安味西飯店等餐飲店主動申請試點，每家餐飲店都有專屬的二維碼。

　　如可同時接納200余名顧客用餐的牛小丫潮汕鮮牛肉火鍋店，在初加工、切配、烹飪3個專間都安裝了攝像頭，顧客可以觀看后廚“直播”?！拔覀儦g迎每位消費者監(jiān)督，有什么問題一定及時整改?！钡觊L馬蓉說。

　　在試點的基礎(chǔ)上，暨陽街道將聯(lián)合市場監(jiān)管部門、第三方餐飲托管公司在轄區(qū)1700多家餐飲單位逐步推廣“一戶一碼”。顧客在安裝了攝像頭的餐飲店用餐，只要掃碼后，除了能實時觀看后廚菜品加工過程，還可以看到該餐飲店的員工健康證、隱患數(shù)量和整改情況等，使顧客真正做到放心消費。(記者 何丹 通訊員 翁均飛)