今年以來，我市通過強化要素保障、深化為企服務等舉措，推動全市畜牧業(yè)穩(wěn)產增效。市農業(yè)農村局數(shù)據顯示，1至2月，全市肉蛋奶總產19.26萬噸，同比增長12.67%；生豬出欄111.19萬頭，同比增長10.31%。預計一季度肉蛋奶總產可突破27萬噸，同比增長6.71%；生豬出欄量達164.5萬頭，同比增長7.1%。

日前，記者來到臨泉縣楊橋鎮(zhèn)工業(yè)園的拾分味道食品集團生產車間，一頭頭白條豬在流水線上經過層層分割，變成一袋袋真空包裝的精品肉。

“這個工廠平均每分鐘屠宰10頭豬，每天屠宰量超過5000頭，屠宰清洗后的白條豬分割包裝，當天就可發(fā)往市場?！笔胺治兜烙嘘P負責人介紹，他們在臨泉縣還有5個大型養(yǎng)豬場，采取“公司＋農戶”的養(yǎng)殖方式，養(yǎng)殖量超100萬頭。

作為國家大型優(yōu)質商品糧、油、肉生產基地，2024年，我市生豬飼養(yǎng)量達726萬頭，其中年末存欄243萬頭，出欄483萬頭，生豬產業(yè)一產產值達117億元，生產能力持續(xù)增強。全市現(xiàn)有生豬規(guī)模養(yǎng)殖場1207家，引進牧原、天邦、立華等大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)以及六和、雙胞胎、和盈等飼料生產企業(yè)，規(guī)?；厔萑找嫱癸@。

此外，依托傳統(tǒng)肉牛主產區(qū)優(yōu)勢，我市正全力打造具有全國影響力的肉牛產業(yè)集群。

我市制定了肉牛產業(yè) “三圖七單”，依“圖”精準尋找企業(yè)、按“鏈”開展招商。同時，建立重點項目“清單+閉環(huán)”管理機制，通過要素保障“星期六會商”機制推進項目建設。今年以來，潁泉母牛繁育基地、太和趙廟肉牛養(yǎng)殖基地等5家肉牛養(yǎng)殖場新增肉牛存欄約5000頭。

在潁州區(qū)程集鎮(zhèn)王超黃牛養(yǎng)殖場，寬敞整潔的養(yǎng)殖大棚內，工人忙著清理圈舍、添加飼料，上百頭膘肥體壯的西門塔爾牛悠閑地吃著草料。

“飼料以玉米、豆粕、花生碎等為主，采用自由進食的方式養(yǎng)殖。”養(yǎng)殖場負責人王超說，在阜陽師范大學專家團隊的指導下，養(yǎng)殖場通過大數(shù)據分析肉牛不同生長階段營養(yǎng)需求，科學定制精準營養(yǎng)配方，實現(xiàn)飼料成本降低、肉牛育肥期月均增重突破100斤的目標。

據了解，該養(yǎng)殖場已與阜陽師范大學建立產學研合作關系，開展飼料合理化喂養(yǎng)、高品質肉牛培育等項目研究，積極打造自有牛肉品牌。

截至2月底，潁州區(qū)有規(guī)模養(yǎng)殖場35家，肉牛存欄7850頭。潁州區(qū)畜牧技術人員深入一線，幫助廣大養(yǎng)殖場（戶）降本增效，促進肉牛綜合生產能力持續(xù)提升。

“潁州區(qū)大力推廣‘節(jié)糧型畜牧業(yè)’模式，通過優(yōu)化飼料顆粒配方、升級防疫技術，進一步降低養(yǎng)牛成本，提升養(yǎng)殖效益?！睗}州區(qū)動物疫病預防與控制中心主任陳國志說。

同時，市農業(yè)農村部門實施重點企業(yè)“一對一”幫扶機制，深化為企服務，協(xié)調解決用地、融資等難題。開展“畜牧科技進萬家”專項行動，組建200名技術骨干對接服務3000家以上養(yǎng)殖場（戶），建立動態(tài)服務清單，實現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖場技術指導全覆蓋。