隨著氣溫逐漸升高，小龍蝦大量上市。據了解，今年海門市場上小龍蝦價格整體略低于去年同期，并且已連續(xù)兩年下跌。

據海門東洲市場監(jiān)測數據顯示，5月15日，小龍蝦每500克零售價分別為：特大45元、大青26元、中青15元、小青8元，較上月同期分別下跌18.2%、25.7%、40%、46.7%；與去年同期相比分別下跌10%、7.1%、16.7%、33.3%。

據了解，2023年海門龍蝦價格在上市初期較上年同期并未有明顯變化，后期上市量增多，整體價格才較上年同期有所下跌。而今年海門小龍蝦在3月份上市初期，零售價格就較去年同期平均下跌了約20%，具體為：特大85元、大青50元、中青38元、小青25元，分別較去年同期下跌15%、28.6%、24%、16.7%。

據分析，小龍蝦價格連續(xù)兩年下跌的主要原因是市場供應量增多。今年產地小龍蝦的規(guī)格和產量都高于往年，如湖北等主要產地的小龍蝦因今年氣溫提前回暖而提前上市，適宜的氣候條件導致小龍蝦生長速度加快，市場上的供應量增加。同時養(yǎng)殖量增加，近年來小龍蝦養(yǎng)殖產區(qū)不斷擴大，各地持續(xù)加大產業(yè)扶持力度，一些北方省份也開始養(yǎng)殖小龍蝦，進一步擴大了市場供給量。另外，小龍蝦養(yǎng)殖技術日漸成熟、畝產提高、蝦苗價格大幅下降、冷凍小龍蝦價格制約等也是其價格持續(xù)下跌的原因。

從東洲市場目前小龍蝦的貨源地來看，前期從湖北等地進貨較多，現在安徽、興化等地的貨源陸續(xù)進入市場，供應更加充足了。預計接下來的10至15天，小龍蝦價格或還有繼續(xù)小幅下行的空間，到6月底端午節(jié)前可能會略有回調。